Yen Bai (VNA) – Le 5e Festival de la cannelle s’est tenu le 5 janvier dans le district de Van Yen, province montagneuse de Yen Bai (Nord), dans le but de présenter et promouvoir l’image et les produits à base de cannelle.
Le Festival permet aux entreprises et producteurs de partager leurs expériences en matière de production, de transformation, de commerce et de développement des chaînes de valeur des produits à base de cannelle, a déclaré le président du Comité populaire du district de Van Yen, Ha Duc Anh.
Le Festival comprenait un salon de machines et outils au service de la production des produits à base de cannelle et de spécialités locaux, une exposition de photo sur le district de Van Yen et d’autres activités artistiques et culturelles. Le point d’orgue était un espace de marché avec près de 30 stands présentant des produits agricoles locaux.
Van Yen est la plus grande région productrice de cannelle du Vietnam, avec plus de 57.000 hectares de plantations et plus de 50 types de produits à base de cannelle. La cannelle locale a obtenu une protection d'indication géographique à la fois au niveau national et international, et est certifiée avec sa propre marque.-VNA
