Hanoï (VNA) – Au premier trimestre, les exportations de mollusques ont connu une forte croissance de 109% avec un chiffre d’affaires estimé à plus de 63 millions de dollars, selon l'Association des exportateurs et producteurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP).
Notamment, les exportations vers la Chine ont bondi de près de 2.000%, atteignant plus de 23 millions de dollars et faisant de ce pays le plus grand importateur de mollusques du Vietnam.
Au cours des trois premiers mois de l’année, la Chine a importé essentiellement des escargots Babylonia areolata frais (pour près de 16 millions de dollars), des palourdes fraîches (près de 5 millions de dollars) et des pétoncles surgelés (près de 3 millions de dollars).
Pour profiter pleinement des opportunités sur ce marché important, la VASEP a recommandé aux entreprises vietnamiennes de se concentrer sur l’amélioration de la qualité des produits, au système post-récolte et la traçabilité. La normalisation des processus d'élevage et de quarantaine est aussi nécessaire pour répondre aux exigences du marché chinois, a estimé la VASEAP.
Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, le Vietnam compte actuellement plus de 41.500 hectares de conchyliculture pour une production annuelle d’environ 265.000 tonnes. -VNA
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