Festival de la culture culinaire de Hanoï 2021

Le festival touristique et culinaire de Hanoï, qui a débuté le 16 avril, attire des foules de gens. Ce festival fait partie des efforts de la capitale pour stimuler le tourisme intérieur dans le cadre de la campagne "Les Vietnamiens voyagent au Vietnam" lancée par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Selon le secrétaire adjoint du Comité municipal du Parti et président du Comité populaire de Hanoï, Chu Ngoc Anh, le festival vise à promouvoir Hanoï en tant que destination "sûre - conviviale - de qualité - attrayante". L'événement devrait également offrir les opportunités à la capitale et à d'autres localités du pays de promouvoir le tourisme et la culture culinaire. Photo : VietnamPlus

Le festival est organisé conjointement par l'Agence de promotion du tourisme de Hanoï, le Service municipal du tourisme et le Comité populaire de la ville. L'événement dure trois jours, soit du 16 au 18 avril, dans l'espace au tour du lac Hoan Kiem (Epée restituée) et dans les environs du monument du roi Ly Thai To, de Nha Bat Giac (maison octogonale), des rues Le Thach et Le Lai et du palais des enfants de Hanoï. Le festival présente des produits culturels et touristiques répartis sur plus de 200 stands, dont 150 stands autour du lac Hoan Kiem présentent des forfaits de promotion touristique proposés par 12 villes et provinces et des compagnies aériennes comme Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways et Vietravel Airlines. Au cours de l'événement, les entreprises proposent également plus de 1.000 produits touristiques avec des réduction allant de 15 à 35%. Photo : VietnamPlus

Selon le secrétaire adjoint du Comité municipal du Parti et président du Comité populaire de Hanoï, Chu Ngoc Anh, le festival vise à promouvoir l'image de Hanoï en tant que destination "sûre - conviviale - de qualité - attrayante". Le festival présente également la culture culinaire de la capitale avec des plats typiques de Hanoï. Dans le cadre de ce festival, il y a un programme où les visiteurs peuvent échanger avec des artisans et des experts culinaires, ainsi qu'une gamme d'activités démontrant les techniques de transformation des aliments. Lors de la cérémonie d'ouverture, les visiteurs ont profité d'un programme artistique spécial et à des miniatures 2D et 3D présentant les principales destinations touristiques de la capitale telles que la citadelle impériale de Thang Long, le temple de la Littérature et la prison de Hoa Lo. Photo : VietnamPlus

Le festival touristique et culinaire de Hanoï 2021 devient un événement prestigieux pour promouvoir le tourisme, attirant la participation d'autres villes et provinces, ainsi que des visiteurs dans tout le pays. Les organisateurs s'attendent à ce que cette série d'activités relancera le tourisme dans la capitale, promouvra le statut de la ville en tant que grand pôle de tourisme du pays, dynamisera sa coopération avec d'autres localités du pays. La directrice du Service municipal du tourisme, Dang Huong Giang, a fait savoir qu'"en 2021, si la situation de la crise sanitaire est sous contrôle, nous organiserons d'autres événements tels que  festival Ao dai,  fête des cadeaux,  festival de gastronomie,… Nous avons un plan, une feuille de route détaillé". Photo : VietnamPlus 

Dans le cadre du festival, quelque 200 stands sont installés dans l'espace autour du monument du roi Ly Thai To, à proximité des rues Le Thach et Le Lai et au Palais des enfants de Hanoi pour exposer des produits touristiques et présenter la culture culinaire de Hanoï avec des plats connus comme le Pho (soupe de nouilles), le Banh mi, les gâteaux com (jeune riz vert), le café aux œufs et le thé au lotus du lac de l'Ouest. Les visiteurs peuvent également échanger avec les experts culinaires de Hanoï. Le festival présente également de nombreux nouveaux produits touristiques comme une visite nocturne de la citadelle impériale de Thang Long, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO à Hanoï; une visite nocturne à la prison de Hoa Lo ; une visite de la ville de Hanoï la nuit ; ou des activités agricoles au Musée d'ethnologie du Vietnam. Photo : VietnamPlus