Au cours des cinq premiersmois de 2014, les exportations nationales de crevettes en Allemagne ontatteint 50,9 millions de dollars, soit une croissance de 92,7 % sur unan, selon l’Association vietnamienne des exportateurs et producteurs defruits de mer (VASEP).
Les crevettes à pattesblanches représentaient près de 62 % des exportations vietnamiennes enAllemagne pendant cette période, et les crevettes géantes tigrées, 30 %.
Le Vietnam est le 2 e fournisseurde crevettes congelées en Allemagne, juste derrière la Thaïlande. Selondes statistiques du Centre de commerce mondial, en 2013, lesexportations thaïlandaises de crevettes congelées sur le marché allemandont reculé de 11 % tandis que celles du Vietnam ont augmenté de près de4 %. - VNA

Parcours d’une femme d’exception : Nahji Chu, cheffe d’entreprise et artiste engagée
Nahji Chu (également connue sous le nom de Nga Chu) est l’une des figures marquantes de la gastronomie contemporaine en Australie, notamment au sein de la communauté vietnamienne.