Organisé par un Groupe de partenaires allemands en coopération avec leministère de la Culture, du Sport et du Tourisme, le Département dupatrimoine culturel et le Musée d'histoire national, ce colloque seconcentrera sur les cultures au Vietnam dont celle de Dong Son au Nord,de Sa Huynh au Centre et d'Oc Eo au Sud, ainsi qu'aux nouvellesrecherches sur la Citadelle impériale de Thang Long et le royaume duDai Viet. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.