Dans une ferme bovine à Soc Trang. Photo: nongnghiep.vn
Soc Trang (VNA) - L'élevage bovin contribue depuis de nombreuses années à améliorer les revenus de nombreux ménages de la province de Soc Trang (delta du Mékong), notamment ceux issus d'ethnie khmère.
Dans le cadre du Projet de développement de l'élevage laitier dans la province de Soc Trang pour la période 2013-2020, le cheptel laitier de la localité s'élève désormais à plus de 10.000 vaches laitières, en hausse de plus de 5.300 têtes par rapport à 2013.
Fin 2020, chaque ménage d'éleveur possédait en moyenne 5-6 vaches laitières. Les femelles reproductrices représentaient 60% du cheptel et les femelles laitières 40% ; la production de lait était de 4.500 kg/animal/cycle, la production de lait frais fin 2020 de l'ordre de 12.530 tonnes par an.
Ces dernières années, la province s'est concentrée également sur le développement de l'élevage de bovins de boucherie, avec plus de 44.000 animaux jusqu'à présent. Cet élevage à Soc Trang est un secteur de longue date qui emploie plus de 15.000 travailleurs, contribuant à la réduction durable de la pauvreté et à l'augmentation de la valeur de la production agricole.
Dans les années à venir, la province continuera à développer les projets d'élevage de bovins de boucherie et de vaches laitières, en donnant des politiques appropriées, en fournissant des races de haute qualité et en organisant des cours de formation pour les éleveurs, a déclaré Vuong Quoc Nam, président du Comité populaire provincial. -VNA
