Mot clé: "gastronomie"

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Hanoï parmi les 15 villes les plus populaires auprès des touristes

Hanoï parmi les 15 villes les plus populaires auprès des touristes

Le magazine britannique Time Out a récemment publié un article intitulé « Les villes que les touristes délaissent et où ils se dirigent ». Selon cet article, le tourisme mondial est en pleine mutation. Pour diverses raisons, certaines villes sont délaissées par les touristes, tandis que d'autres sont particulièrement prisées par ces derniers. Parmi les 15 villes les plus prisées des touristes, Hanoï (Vietnam) se classe 11e.

Plats délicieux lors de l'événement "Balade en France"

Plats délicieux lors de l'événement "Balade en France"

Du 28 au 30 mars, le parc Thông Nhât à Hanoï s’est métamorphosé en un carrefour vibrant de la culture francophone. Entre dégustations exquises, spectacles envoûtants, rencontres inspirantes et opportunités académiques, le festival "Balade en France 2025" a conquis environ 500.000 visiteurs. 

La version en ligne du journal japonais Nikkei Asia présente une Hanoï charmante avec des gens sympathiques, une histoire héroïque et une culture riche. Photo : Capture d'écran

Nikkei Asia explore le charme d'une Hanoï dynamique et animée

L'article « Footloose in Hanoi: Celebrate city's charm, street food and relics from past » (Footloose à Hanoï : célébrez le charme de la ville, la cuisine de rue et les vestiges du passé) de Zinara Rathnayake, publié le 1er mars dans la version en ligne du journal japonais Nikkei Asia, dépeint de manière vivante l'attrait de Hanoï.

Deux plats que le guide Michelin vous recommande de goûter à Da Nang

Deux plats que le guide Michelin vous recommande de goûter à Da Nang

Le Guide Michelin a annoncé les 10 destinations culinaires les plus excitantes pour 2025, avec la ville au Centre du Vietnam, Da Nang. Parmi les plats incontournables de Da Nang, le Guide Michelin recommande le "mi quang" (Nouilles Quang) et le "bun cha ca" (Soupe de nouille au poisson).

Le banh dap de Hoi An séduit par sa saveur unique, grâce aux palourdes délicieuses de la région de Cam Nam. Ce plat est une harmonie parfaite entre le banh dap croustillant, les palourdes sautées savoureuses et une sauce trempette exquise. Photo : Vietnam Illustré

"Banh dap" à Hoi An : un voyage gustatif inoubliable

La vieille ville de Hoi An, dans la province de Quang Nam au Centre, est connue non seulement pour ses attractions architecturales uniques, ses rues anciennes et nostalgiques mais aussi pour ses nombreux plats traditionnels attrayants. Si vous êtes un amateur de cuisine, vous devez absolument y déguster le "banh dap". Ce plat emblématique, composé d'une galette de riz croustillante et d'une garniture généreuse de palourdes sautées, offre une explosion de saveurs en bouche et est un incontournable de la gastronomie locale.

Un stand du Vietnam à l'IHE 2024. Photo : VNA

Présentation de la culture gastronomique vietnamienne en Inde

Dans l'après-midi du 4 août, le Festival de la gastronomie vietnamienne a officiellement ouvert ses portes au Centre de foire-expo de l’Inde à Noida, dans l'État de l'Uttar Pradesh, dans le Nord de l'Inde. Ce festival de deux jours s'inscrit dans le cadre de l'Exposition internationale de l'hôtellerie et de l'alimentation en Inde (IHE) 2024.

Des plats vietnamiens impressionnent de nombreux convives sud-coréens et internationaux. Photo: VNA

Les délices vietnamiens brillent au Festival de l'amitié de Séoul

Le stand gastronomique du Vietnam a fait forte impression au Festival de l'amitié de Séoul 2024, qui se déroule du 24 au 26 mai et rassemble des représentants diplomatiques et des résidents de plus de 70 pays vivant, travaillant et étudiant en République de Corée.

La cuisine vietnamienne à l’honneur

La cuisine vietnamienne à l’honneur

La "Fête de la gastronomie - Plats délicieux de Saigontourist 2022" a lieu du 25 au 28 août dans la zone touristique de Van Thanh, à HCM-Ville, mettant en lumière la quintessence culinaire du Vietnam.