Le Vietnam a laissé une impression marquante lors du 8e Festival international de la gastronomie et de la culture, qui s'est déroulé le 7 juin sur l'emblématique place de la Victoire à Prague en République tchèque.
Le magazine britannique Time Out a récemment publié un article intitulé « Les villes que les touristes délaissent et où ils se dirigent ». Selon cet article, le tourisme mondial est en pleine mutation. Pour diverses raisons, certaines villes sont délaissées par les touristes, tandis que d'autres sont particulièrement prisées par ces derniers. Parmi les 15 villes les plus prisées des touristes, Hanoï (Vietnam) se classe 11e.
Le 7 juin, le Vietnam a laissé une impression marquante lors du 8e Festival international de la gastronomie et de la culture, qui s'est déroulé sur l'emblématique place de la Victoire.
Du 28 au 30 mars, le parc Thông Nhât à Hanoï s’est métamorphosé en un carrefour vibrant de la culture francophone. Entre dégustations exquises, spectacles envoûtants, rencontres inspirantes et opportunités académiques, le festival "Balade en France 2025" a conquis environ 500.000 visiteurs.
L'article « Footloose in Hanoi: Celebrate city's charm, street food and relics from past » (Footloose à Hanoï : célébrez le charme de la ville, la cuisine de rue et les vestiges du passé) de Zinara Rathnayake, publié le 1er mars dans la version en ligne du journal japonais Nikkei Asia, dépeint de manière vivante l'attrait de Hanoï.
Le Guide Michelin a annoncé les 10 destinations culinaires les plus excitantes pour 2025, avec la ville au Centre du Vietnam, Da Nang. Parmi les plats incontournables de Da Nang, le Guide Michelin recommande le "mi quang" (Nouilles Quang) et le "bun cha ca" (Soupe de nouille au poisson).
Le festival gastronomique de Quang Ninh 2024 se déroule du 26 au 29 décembre dans la ville d'Ha Long, province septentrionale de Quang Ninh, avec près de 130 stands, soit le plus grand nombre d'inscriptions à ce jour.
La vieille ville de Hoi An, dans la province de Quang Nam au Centre, est connue non seulement pour ses attractions architecturales uniques, ses rues anciennes et nostalgiques mais aussi pour ses nombreux plats traditionnels attrayants. Si vous êtes un amateur de cuisine, vous devez absolument y déguster le "banh dap". Ce plat emblématique, composé d'une galette de riz croustillante et d'une garniture généreuse de palourdes sautées, offre une explosion de saveurs en bouche et est un incontournable de la gastronomie locale.
Le Comité de l'ASEAN à Prague (ASEAN Committee in Prague - ACP) a inauguré le 22 octobre un « ASEAN Food Corner » (Coin gastronomique de l'ASEAN) au centre commercial Sapa dans la capitale tchèque.
Dans l'après-midi du 4 août, le Festival de la gastronomie vietnamienne a officiellement ouvert ses portes au Centre de foire-expo de l’Inde à Noida, dans l'État de l'Uttar Pradesh, dans le Nord de l'Inde. Ce festival de deux jours s'inscrit dans le cadre de l'Exposition internationale de l'hôtellerie et de l'alimentation en Inde (IHE) 2024.
Avec sa culture culinaire sophistiquée et diversifiée, Hanoï est l'une des 15 villes ayant la cuisine la plus attractive au monde, selon le vote de Tripadvisor.
La Guilde des Chefs Professionnels de Saigon (SPC), qui représentait le Vietnam au troisième Global Culinary Challenge Malaysia, organisé du 25 juin au 5 juillet à Kuala Lumpur, en Malaisie, a remporté le titre de champion et de nombreux autres prix.
L'ambassade du Vietnam en République tchèque a présenté des plats et produits typiques du Vietnam à la 7e édition du Festival gastronomique et culturelle des ambassades, tenue le 8 juin à Prague.
Le célèbre magazine de voyage britannique Time Out vient d’annoncer sa liste « The world’s 20 best cities for food right now » (20 meilleures villes du monde pour se nourrir), où Hô Chi Minh-Ville se classe 4e, derrière Naples (Italie), Johannesburg (Afrique du Sud) et Lima (Pérou).
Le stand gastronomique du Vietnam a fait forte impression au Festival de l'amitié de Séoul 2024, qui se déroule du 24 au 26 mai et rassemble des représentants diplomatiques et des résidents de plus de 70 pays vivant, travaillant et étudiant en République de Corée.
