Tokyo (VNA) – L'article « Footloose in Hanoi: Celebrate city's charm, street food and relics from past » (Footloose à Hanoï : célébrez le charme de la ville, la cuisine de rue et les vestiges du passé) de Zinara Rathnayake, publié le 1er mars dans la version en ligne du journal japonais Nikkei Asia, dépeint de manière vivante l'attrait de Hanoï.
Il met en lumière le Vieux quartier animé de la capitale vietnamienne, sa cuisine de rue alléchante, sa culture du café unique, sa riche histoire et sa jeunesse dynamique.
L'article s'ouvre sur une matinée d'hiver de fin décembre, où l'auteure observe une Hanoï animée saluant la journée. Des vendeuses de rue pédalent sur des vélos chargés de fleurs aux couleurs variées. Des groupes de femmes âgées dansent avec énergie autour du lac Hoan Kiem, tandis qu'à proximité, des employés de bureau en costume sont assis sur des tabourets en plastique le long du trottoir, discutant autour de bols fumants de « pho ».
Le Vieux quartier de Hanoï est illustré à travers des images vivantes d'orfèvres fabriquant des bijoux complexes dans la rue Hang Bac, et la rue Hang Ma qui, réputée pour ses articles en papier et leur papeterie, se transforme en décembre en un véritable pays des merveilles de Noël avec des décorations festives rouges et blanches.
Selon le Département municipal du Tourisme, Hanoï a accueilli 4 millions de visiteurs étrangers en 2023.
La cuisine est un élément incontournable du charme de la ville, avec des plats emblématiques tels que le «pho» (soupe de nouilles vietnamienne), le «banh xeo» (crêpe de riz croustillante farcie), le «cha ca lang» (poisson-chat grillé au curcuma avec de l’aneth et des nouilles), le «bun cha» (porc grillé avec des nouilles vermicelles et une sauce à tremper), le «banh mi» (sandwich vietnamien) et le «banh khuc» (gâteau de riz gluant à base de feuilles d’armoise et de khuc)...
L’auteure souligne l'équilibre des saveurs sucrée, salée, amère, acide et épicée, caractéristique de la cuisine vietnamienne. Son désir de faire découvrir cette richesse culinaire l’a motivée à entreprendre cette exploration.
Elle note aussi que le café fait partie intégrante de la vie des Vietnamiens et se retrouve partout en ville. Des spécialités innovantes comme le café aux œufs, le café salé et le café au yaourt figurent parmi les variantes célèbres.
Hanoï est aussi un site historique et culturel, où subsistent des vestiges du passé tumultueux du Vietnam, notamment le musée de la prison Hoa Lo et la rue Kham Thien.
Lors d'une conversation avec un jeune Hanoïen, l’auteure découvre l’histoire du Vietnam et la résilience de son peuple, qui, malgré les épreuves du passé, avance avec optimisme vers l'avenir.
L'article se termine par une liste des « 10 choses incontournables à faire lors d'une visite à Hanoï ». Cinq de ces suggestions sont liées à l'exploration de la culture et de l'histoire vietnamiennes : découvrir l’histoire du Vietnam lors d’une visite à pied ; visiter le musée de la prison Hoa Lo ; explorer le temple de la Littérature ; assister à un spectacle de marionnettes sur l’eau au théâtre Thang Long ; passer une demi-journée au musée d’ethnologie du Vietnam, qui présente la vie quotidienne et les traditions des différents groupes ethniques du pays.
Les cinq autres recommandations invitent à une exploration sensorielle des plaisirs culinaires et des expériences gastronomiques hanoïennes : s'immerger dans une visite guidée de la cuisine de rue, savourer un café aux œufs au Café Giang, et flâner autour du lac Hoan Kiem...
À travers des descriptions évocatrices et immersives, l'auteure révèle les charmes uniques de Hanoï. L'hospitalité chaleureuse de ses habitants, la richesse de son patrimoine culturel et l'épopée de son histoire font de la capitale vietnamienne une destination captivante et inoubliable. -VNA
Sur le même sujet
Restauration du pont Long Biên : Hanoï lance un projet soutenu par la France
Le Comité populaire de Hanoï a récemment approuvé le document du projet d’assistance technique sur l’étude de la rénovation du pont Long Biên, financé par une aide non remboursable du Service économique de l’ambassade de France au Vietnam, via le Fonds d'Études et d'Aide au Secteur Privé (FASEP) du ministère français de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique.
Hanoï, l'une des destinations préférées de tous les temps
Dans le cadre des Traveler's Choice Awards Best of the Best Destinations de Tripadvisor, annoncés en janvier 2025, la capitale vietnamienne, Hanoï, a été honorée dans la catégorie des 25 destinations préférées de tous les temps, occupant le 14e rang. En outre, Hanoï a été classée au 2e rang du « Top 25 Cultural Destinations ».
Voir plus
Tourisme : la presse indienne analyse les raisons de l'attractivité croissante du Vietnam
Un article publié par Indiatvnews souligne que le Vietnam s'impose parmi les destinations internationales les plus attractives pour les touristes indiens, grâce à une combinaison d'atouts comprenant des coûts de voyage compétitifs, une connectivité aérienne renforcée, une offre touristique diversifiée et des services de qualité.
Le Vietnam suscite un intérêt croissant des voyageurs internationaux
Selon les données publiées récemment par Agoda pour la période du 1er janvier au 31 mai 2026, le Vietnam enregistre une forte progression de l’intérêt des voyageurs internationaux. Le marché chinois se distingue particulièrement, avec une hausse de 164 % des recherches d’hébergement par rapport à la même période de l’année dernière.
Grotte géante avec stalactites colorées à Quang Tri : la région n’a pas fini de surprendre
Les premières explorations ont révélé une vaste chambre souterraine, dont la largeur intérieure est estimée à près de 70 mètres. Après avoir parcouru environ 200 mètres depuis l’entrée, ils ont constaté que la grotte se divise en au moins quatre branches principales s’enfonçant profondément dans la montagne.
Le Géoparc mondial de Non Nuoc Cao Bang
Consécration pour le patrimoine naturel : le 27 avril à Paris, l'UNESCO a mis à l'honneur de nouveaux sanctuaires géologiques tout en renouvelant sa confiance à 44 sites d'exception. Lors de cette cérémonie, le joyau vietnamien de Non Nuoc Cao Bang a vu son statut de Géoparc mondial brillamment confirmé.
Tourisme : l’attrait de Da Nang s’étend désormais bien au-delà du centre-ville
Le rayonnement touristique de Da Nang est également renforcé par sa reconnaissance internationale. La ville a récemment été classée au deuxième rang des « destinations estivales les plus attractives d’Asie » par Lonely Planet, confirmant son statut de pôle majeur du tourisme, des loisirs et des expériences haut de gamme dans la région.
Con Dao, l'une des îles les plus mystérieuses et sauvages au monde
Avec sa beauté sauvage caractéristique, l’harmonie entre mer bleue, montagnes rocheuses et sérénité, Con Dao possède un attrait singulier, à la fois mystérieux et fascinant. Elle affirme ainsi progressivement sa position de destination riche en expériences sur la carte touristique mondiale.
An Giang simplifie les procédures et mise sur le numérique pour attirer les touristes
An Giang connaît une forte croissance de son secteur touristique, portée par l’essor des arrivées nationales et internationales, en particulier à Phu Quoc. La province accélère ses réformes administratives et sa transformation numérique afin d’améliorer l’expérience des visiteurs et d’attirer davantage de touristes. Grâce à ses politiques d’ouverture, ses investissements dans les infrastructures et la valorisation de ses atouts naturels et culturels, An Giang ambitionne de devenir une destination touristique majeure en Asie du Sud-Est.
Un quotidien français vante les attraits touristiques du Vietnam
Dans un récent reportage, le quotidien français La Voix du Nord décrit le Vietnam comme une « pépite orientale incontournable ».
Le Festival de la mer 2026 promet une expérience immersive à Khanh Hoa
Selon Thai Thi Le Hang, directrice du Service de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Khanh Hoa, le Festival de la mer 2026 contribue à promouvoir l’image de Khanh Hoa tout en stimulant son développement socio-économique.
Lam Binh édifie un « Village de création de contenu numérique » associé au développement du tourisme
Forte de ses paysages naturels majestueux, d’un climat pur et d’une identité culturelle ethnique singulière et bien conservée, la commune montagneuse de Lam Binh (province de Tuyên Quang) s’oriente vers un développement touristique étroitement lié à la transformation numérique et à l’économie numérique pour la période 2026-2030. Cette stratégie vise à créer des emplois, à accroître les revenus des habitants, à préserver le patrimoine culturel et à dynamiser le développement socio-économique local.
Vers un pôle touristique majeur : les ambitions de Phu Tho à l’horizon 2030
Située à la porte d’entrée de la moyenne région et des montagnes du Nord, et bénéficiant de liaisons aisées avec Hanoï ainsi qu’avec les provinces du delta du fleuve Rouge, Phu Tho dispose d’importantes ressources touristiques. La province abrite près de mille sites classés, six trésors nationaux et cinq patrimoines culturels reconnus par l’UNESCO, notamment pour le culte des rois Hung et le chant Xoan.
Khanh Hoa mise sur la culture locale et le tourisme familial pour dynamiser son offre
Selon le Département provincial de la Culture, des Sports et du Tourisme, la province a accueilli au premier semestre plus de 9,2 million de visiteurs, soit une hausse de 52,93% par rapport à la même période de 2025. Parmi eux, les touristes internationaux représentent plus de 3,8 millions de personnes. La province a généré des recettes touristiques estimées à 33 893 milliards de dongs (plus de 1,33 milliard de dollars).
Hanoï veut faire de l’économie nocturne un nouveau moteur de son attractivité touristique
Réputée pour son patrimoine millénaire, sa gastronomie renommée et son identité culturelle singulière, la capitale vietnamienne dispose d’atouts considérables.
Vers un tourisme plus qualitatif : le pari de Cao Bang
Portée par la popularité croissante des réseaux sociaux, la province montagneuse de Cao Bang attire un nombre grandissant de visiteurs séduits par ses paysages naturels, son patrimoine culturel et ses coûts de séjour abordables. Face à cette dynamique, les autorités locales et les professionnels du secteur cherchent désormais à accroître la valeur ajoutée de l’offre touristique afin de favoriser une croissance durable et renforcer l’attractivité de la destination.
Le tourisme vietnamien accélère sa transformation numérique grâce à l’IA
Le Programme de développement de l’économie numérique et de la société numérique 2026-2030 fait de la transformation numérique du tourisme une priorité. S’appuyant sur les données numériques et l’intelligence artificielle, il vise à moderniser la gestion du secteur, enrichir l’expérience des visiteurs et renforcer la compétitivité du tourisme vietnamien.
Le Vietnam, destination aux mille expériences
Des montagnes embrumées du Nord aux plages de sable fin bordant les eaux turquoise du Centre, en passant par les plaines fluviales fertiles du Sud, chaque destination révèle une identité propre et séduit un nombre croissant de visiteurs vietnamiens et étrangers.
Trois destinations vietnamiennes figurent parmi les premières attractions touristiques d’Asie
La vieille ville de Hôi An, située dans la ville de Dà Nang, ainsi que le Musée des vestiges de la guerre et les tunnels de Cu Chi à Hô Chi Minh-Ville ont été nommés parmi les meilleures attractions d'Asie dans le cadre des prix TripAdvisor Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026.
Mobilité multimodale : un nouvel atout pour le tourisme de Hô Chi Minh-Ville
Face aux fluctuations des coûts du transport et à l’évolution des attentes des voyageurs, les entreprises touristiques de Hô Chi Minh-Ville misent sur l’amélioration de l’expérience aux destinations et sur la diversification des itinéraires. Une stratégie qui permet à la fois de réduire les dépenses logistiques et de répondre à la demande croissante pour un tourisme expérientiel, durable et de proximité.
Nha Trang, destination la moins chère au monde pour un séjour de luxe cinq étoiles
L’indice des prix hôteliers 2026, récemment publié, révèle une profonde mutation du tourisme de luxe mondial, identifiant des destinations internationales où l’opulence cinq étoiles est actuellement accessible à des prix exceptionnellement bas.
Hai Phong : Développement du tourisme rural à travers la valorisation de la saison des fruits
Situé au cœur de la région réputée pour ses litchis de Thanh Ha, la zone écotouristique de Dong Man propose des activités en lien avec la nature et la vie quotidienne des habitants. Le long de la rivière qui traverse les vergers, les visiteurs profitent de l’ambiance animée de la récolte et des paysages typiques des campagnes du Nord.
