Hanoï (VNA) - Avec le Phở, le nem rán et le bánh mỳ, le "Chả cá" - une succulente spécialité de poisson frit - est devenu une spécialité incontournable à Hanoï. Le restaurant Ch​a Ca La Vong est le plus ancien mais aussi le plus célèbre des restaurants de Hanoï. C'est ici et seulement ici qu'est proposée la recette originale de ce plat inventé en 1871, avec un goût sans pareil./.