Sciences

Transfert technologique de transformation du riz du Japon au Vietnam

Transfert des technologies japonaises de transformation du riz

Le groupe japonais Satake souhaite coopérer avec la Compagnie par actions de protection des végétaux An Giang, en lui transférant des technologies de décorticage et de transformation du riz.
Le groupe japonaisSatake, spécialisé dans la fabrication des machines de transformationdes aliments, souhaite coopérer avec la compagnie par actions deprotection des végétaux An Giang (AGPPS), en lui transférant destechnologies de décorticage et de transformation du riz.

L'AGPPS est connue comme étant l'un des grands fournisseurs de variétésvégétales et de protection des végétaux du Vietnam. Les conventions decoopération entre Satake et AGPPS s'orientent vers la production de rizde haute qualité.

Selon le quotidien japonais Nikkei,après avoir reçu des technologies de Satake, l'AGPPS pourra produireelle-même la sécheuse de riz avancée et du riz GABA qui contient deséléments nutritifs spéciaux bons pour la santé (acidesgamma-amino-butyrique par exemple).

En 2012, outre laconstruction d'un immense meunier de riz au Cambodge, le groupe Satake aaidé une usine de transformation rizicole en Thaïlande à renforcer sacapacité de production. -VNA

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