Hô Chi Minh-Ville (VNA) – À un mois de la Fête de la mi-automne, le marché des gâteaux de lune à Hô Chi Minh-Ville bat déjà son plein.
Les grandes marques proposent de nouvelles collections, misant sur des saveurs innovantes, des emballages élégants et un attachement à la culture traditionnelle pour séduire les consommateurs.
Selon Nguyên Thi Kim Ngân, directrice générale adjointe de Sun Do Food, la demande a progressé de 20 % par rapport à la même période de l’an dernier. L’entreprise développe des gâteaux moins sucrés, à base d’ingrédients naturels comme le lotus, le taro, le café ou le thé vert, tout en mettant en avant les valeurs culturelles.
La société Huu Nghi estime que le marché profite surtout aux fabricants réputés, alors que les contrôles de qualité et d’hygiène alimentaire sont renforcés. Les consommateurs se tournent davantage vers les marques reconnues, évitant les produits artisanaux d’origine incertaine.
Pour garantir la sécurité, le Service municipal de la Sécurité alimentaire mène des inspections et, avec le Service de l’Industrie et du Commerce, a lancé un programme de « certification verte » pour assurer transparence et traçabilité des produits.
Ce marché saisonnier et concurrentiel mise désormais sur la qualité, la valeur culturelle et l’expérience client. La demande devrait encore augmenter à l’approche du pic des ventes, notamment de la part des entreprises et des jeunes consommateurs. – VNA
Sur le même sujet
Hanoï : le marché des gâteaux de lune traditionnels en effervescence
À l’approche de la Fête de la mi-automne, les boutiques de gâteaux de lune traditionnels à Hanoï retrouvent leur effervescence habituelle après une période calme en raison des intempéries.
Le marché des gâteaux de lune se réinvente pour la Fête de la mi-automne
Bien que la Fête de la mi-automne soit dans presque un mois, les producteurs locaux de gâteaux de lune rivalisent d’idées pour attirer l’attention des consommateurs et de stimuler la demande en introduisant une large gamme de produits à la fois diversifiés en termes de design et riches en saveurs, en phase avec les tendances modernes du marché.
Voir plus
La confiance, "clé" pour promouvoir pleinement le rôle du secteur privé
Ce n’est qu’en mobilisant pleinement les ressources privées pour relever les défis nationaux que le secteur pourra remplir son rôle. La confiance dans le secteur économique privé est avant tout l’élément crucial du processus de réforme, a déclaré le professeur Vu Minh Khuong.
Le Premier ministre ordonne des mesures pour développer la production et l’exportation de riz
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a signé, le 9 septembre, le télégramme officiel n°160/CD-TTg, demandant la mise en œuvre de mesures visant à renforcer la production, l’exportation et la stabilisation du marché du riz.
Les marques vietnamiennes appelées à accroître leurs parts de marché dans le numérique
Hô Chi Minh-Ville est aujourd’hui le plus grand centre économique du pays, avec plus de 500.000 entreprises représentant plus de 20 % du PIB national. Les entreprises locales disposent de conditions favorables pour devenir le noyau de connectivité en matière de production, de commerce, de logistique et de finance dans le nouvel espace de développement issu de la fusion des localités.
Renforcer la résilience des exportations vietnamiennes
La diversification des marchés ne peut réussir que si les produits vietnamiens répondent aux exigences écologiques, durables et innovantes, ont affirmé les conseillers commerciaux du Vietnam à l'étranger lors d'une conférence avec le réseau des bureaux commerciaux du Vietnam à l'étranger, organisée le 9 septembre par l'Autorité de promotion du commerce relevant du ministère de l'Industrie et du Commerce.
Le gouvernement adopte l’endettement public et la gestion de la dette publique
Le vice-Premier ministre Hô Duc Phoc a signé une décision approuvant le plan d’emprunt et de remboursement de la dette publique 2025 et le programme triennal de gestion de la dette publique pour la période 2025-2027.
Vingroup porte plainte contre 68 entités et personnes pour diffusion de fausses informations
Vingroup a annoncé le 8 septembre 2025 avoir intenté une action en justice, saisi les autorités compétentes et adressé des courriers aux ambassades concernant 68 organisations et individus, vietnamiens et étrangers, accusés d’avoir diffusé de fausses informations à son sujet sur Internet.
Le Vietnam salué comme plaque tournante du transport maritime
Les entreprises de logistique russes développent leurs liaisons ferroviaires et maritimes pour stimuler les échanges commerciaux entre le Vietnam et la Russie.
La province de Ninh Binh renforce sa lutte contre la pêche INN
La province de Ninh Binh (Nord) intensifie ses efforts pour appliquer les directives du Parti et du gouvernement visant à combattre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN), en privilégiant une exploitation durable, l’amélioration des conditions de vie des pêcheurs et la protection de la souveraineté maritime.
Les capitaux étrangers affluent vers l'immobilier via les fusions-acquisitions
Les investisseurs étrangers s'apprêtent à injecter des capitaux sur le marché immobilier vietnamien par le biais des fusions-acquisitions (M&A), un canal de plus en plus privilégié dans un climat de collaboration mutuelle. De récentes transactions illustrent cette tendance.
BM : Le Vietnam doit accélérer le développement de ses talents technologiques
La Banque mondiale vient de publier sa mise à jour économique sur le Vietnam, prévoyant une croissance du PIB de 6,6 % en 2025.
Le Vietnam soutient le processus de réforme de l’OMC
Le Vietnam a officiellement approuvé sa participation à l’Arrangement multipartite concernant une procédure arbitrale d’appel provisoire (AMPA), un mécanisme flexible conçu pour maintenir et promouvoir la fonction de règlement des différends de l’OMC dans le contexte de négociations complexes sur la réforme du règlement des différends.
Inspection du respect de la législation dans le commerce de l’or
Le 8 septembre 2025, le Bureau du gouvernement a publié le document n°8390/VPCP-V.I transmettant les instructions du vice-Premier ministre permanent Nguyên Hoa Binh concernant la situation récente du marché de l'or.
33 pays et territoires participeront au 8e Congrès asiatique de l’agriculture biologique
Le 8e Congrès asiatique de l’agriculture biologique, placé sous le thème « L’agriculture biologique pour un avenir meilleur », se tiendra du 16 au 19 septembre à Ninh Binh.
Les exportations de poivre du Vietnam dépassent 1 milliard de dollars
Selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices (Vietnam Pepper and Spice Association - VPSA), au cours des huit premiers mois de 2025, les exportations de poivre ont dépassé 1 milliard de dollars, le niveau le plus élevé depuis sept ans.
Textile et chaussure : les entreprises vietnamiennes misent sur le marché intérieur
Le marché intérieur offre aujourd'hui un vaste potentiel aux entreprises vietnamiennes de textile-habillement et de chaussures, devenant un appui essentiel lorsque les exportations rencontrent des difficultés.
La croissance du Vietnam reste résiliente, selon la Banque mondiale
L’économie vietnamienne a progressé de 7,5 % au premier semestre 2025, l’un des taux les plus élevés de la région, traduisant une dynamique solide malgré les incertitudes mondiales persistantes, indique la dernière mise à jour économique sur le Vietnam publiée le 8 septembre par la Banque mondiale (BM).
La croissance du Vietnam s’assagit à 6,6% en 2025: Banque mondiale
La Banque mondiale (BM) a publié à Hanoi son rapport «Taking Stock – Vietnam Economic Update, September 2025», prévoyant une croissance du PIB ralentissant à 6,6% en 2025 et 6,1% en 2026, sous l’effet du ralentissement du commerce mondial et du ralentissement de la croissance des exportations.
Hanoï cherche à attirer les investisseurs stratégiques
Le Comité populaire de Hanoï a récemment publié le communiqué officiel n°4697/UBND-KT relatif à la mise en œuvre de la Résolution n°17/2025/NQ-HĐND sur l'attraction des investisseurs stratégiques.
L’industrie de transformation, clé de voûte de la percée d’exportation
La forte croissance des exportations vietnamiennes repose principalement sur deux groupes de produits : les produits agricoles et aquatiques et l’industrie de transformation. Ces deux secteurs sont considérés comme des piliers essentiels, alliant harmonieusement atouts naturels, traditions de production et efforts d’innovation technologique et de développement de l’image de marque des entreprises.
Le PM publie une dépêche sur l’orientation de la politique budgétaire et monétaire
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a signé le 7 septembre 2025, la dépêche n°159/CĐ-TTg sur l’orientation de la politique budgétaire et monétaire, visant à renforcer l’efficacité de la gestion, à répondre aux besoins de capitaux de l’économie et à contribuer à la réalisation de l’objectif de croissance du PIB fixé entre 8,3 et 8,5 % en 2025.
