Culture-Sports

Un festival du "pho" vietnamien à Tokyo (Japon)

Le festival du "pho" vietnamien (Vietnam Pho Festival 2023) s’est ouvert samedi 7 octobre à Tokyo, au Japon. L'événement a lieu dans le contexte de célébration du 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.
Un festival du "pho" vietnamien à Tokyo (Japon) ảnh 1Le festival du "pho" vietnamien à Tokyo. Photo: VNA

Tokyo (VNA) – Le festival du "pho" vietnamien (Vietnam Pho Festival 2023) s’est ouvert samedi 7 octobre à Tokyo, au Japon. L'événement a lieu dans le contexte de célébration du 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.

"Ce festival est sans aucun doute un événement culturel significatif qui constitue un moment fort de la coopération culturelle et des échanges entre nos deux peuples, contribuant au resserrement des liens entre eux ainsi qu'à l'amitié et à la confiance durables entre nos deux pays", a déclaré l’ambassadeur du Vietnam au Japon, Pham Quang Hiêu, dans son discours d’ouverture.

Il s’agit du premier festival au Japon à présenter la cuisine vietnamienne, notamment le "pho", un plat typique et emblématique du Vietnam, a souligné l’ambassadeur.

De son côté, le président du Parti japonais Komei, Natsuo Yamaguchi, a déclaré que les Japonais apprécient beaucoup le "pho" vietnamien. A travers ce festival, l'amitié entre le Vietnam et le Japon continuera de se développer.

Le festival présente de nombreux labels de "pho" en provenance de différentes régions du Vietnam, notamment Pho Dau, Ba Ban Pho Hai Thien, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Ta - Binh Tay Food, Pho Thin Bo Ho, Pho de l’hôtel Majestic Saigon...

Le festival comprend de nombreuses autres activités telles que démonstration de la production des nouilles du "pho",   talk-show sur l’amour pour le "pho",  concours de préparation de "pho" japonais-vietnamien,  exposition et projection de vidéos sur l’histoire du "pho"... - VNA

source
#pho
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Le pho a désormais sa journée nationale

Le pho a désormais sa journée nationale

Le 12 décembre a été choisi comme Journée nationale du pho, véritable symbole de la culture culinaire vietnamienne. 20 ans auront suffi pour faire de cette soupe de nouilles un plat mondialement célèbre.
Le "pho" vietnamien à l'honneur sur Google Doodle

Le "pho" vietnamien à l'honneur sur Google Doodle

Sur la page d'accueil de Google dans 20 pays tels que le Vietnam, les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Israël, l'Autriche, ... sont récemment apparus des dessins animés du "pho" vietnamien.

Voir plus

Les premiers Championnats nationaux de kendo se dérouleront du 20 au 23 novembre à Ninh Binh. Photo : VKF

Ninh Binh accueillera les premiers Championnats nationaux de kendo

Organisés par la Fédération vietnamienne de kendo (VKF), ces championnats proposent un programme complet comprenant des stages de perfectionnement, des examens de passage de grade accrédités par la Fédération internationale de kendo (FIK) et des compétitions de combat.

Interprétation d'instruments de musique traditionnel à Gia Lai. Photo: VNA

Préserver l'identité culturelle et assurer un avenir durable

Le Premier ministre a signé la Décision n°36/2005/QD-TTg faisant du 23 novembre de chaque année "Journée vietnamienne du patrimoine culturel" afin de promouvoir les traditions et le sens des responsabilités de ceux qui œuvrent à la protection et à la promotion des valeurs du patrimoine culturel vietnamien, le 24 février 2005.

Des émotions, des voyages, du rêve : l’Europe sur grand écran

Des émotions, des voyages, du rêve : l’Europe sur grand écran

Le Festival du film européen 2025 (EUFF) est officiellement de retour, apportant 21 films européens riches en émotions et en sens. Des instantanés simples de la vie quotidienne aux aventures empreintes d’imaginaire, chaque œuvre offre un moment de pause pour se souvenir, rêver et se refléter dans l’obscurité de la salle de cinéma.

Représentation lors de la cérémonie d'ouverture de Festival national de tuồng (théâtre classique) et de dân ca kich (opéra folklorique) 2025. Photo: VNA

Les arts du spectacle traditionnels sous les feux de la rampe à Hanoi

Le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Ta Quang Dông, a déclaré que le festival est un événement clé pour le secteur culturel, mettant en valeur les plus belles valeurs des arts du spectacle traditionnels et reflétant le parcours créatif des troupes artistiques à travers le pays.

Le Truyên Kiêu du grand poète Nguyên Du s’épanche sous un nouveau jour

Le Truyên Kiêu du grand poète Nguyên Du s’épanche sous un nouveau jour

Le Conseil de famille du clan Nguyên Tiên Diên a publié une édition spéciale intitulée «Truyên Kiêu ban Tiên Diên» (Histoire de Kiêu –version Tiên Diên) afin de célébrer le 260e anniversaire de la naissance et le 205e anniversaire de la disparition du grand poète Nguyên Du (1765-1820).

Le vovinam séduit par sa simplicité, son application rapide et son élégance. Photo: VNA

Le vovinam renforce son rôle d’ambassadeur culturel en Europe

Le programme de deux jours comprenait des examens de niveau maître, des qualifications et des finales, des démonstrations techniques et des échanges au sein de la fédération. Les performances et les combats ont été salués pour leur qualité technique, leur esprit sportif et leur adhésion à la philosophie « Esprit sportif – Solidarité – Honnêteté – Noblesse – Progrès ».

Plus d'un millier de Vietnamiens forment ensemble le Drapeau rouge à l’étoile d’or. Photo: VNA

Fête de la Grande union nationale et record historique à Kyushu (Japon)

Le 16 novembre, à l’occasion du 95ᵉ anniversaire de la Journée traditionnelle du Front de la Patrie du Vietnam (18 novembre), le Consulat général du Vietnam à Fukuoka a collaboré avec l’Association des Vietnamiens à Fukuoka (AVF) pour organiser la « Fête de la Grande union nationale de la communauté vietnamienne à Kyushu – Japon et les Jeux sportifs des Vietnamiens à Kyushu 2025 ».

Des visiteurs admirent des artefacts mis au jour sur le site archéologique de Vuon Chuôi, au Musée de Hanoi. Photo : VNA

Les vestiges du village des anciens Viêt sous les lumières du Musée de Hanoi

«Vuon Chuôi est un village ancien typique de riziculteurs pratiquant la culture irriguée », explique le Dr Nguyên Ngoc Quy de l’Institut d’archéologie du Vietnam. « Ses habitants furent les premiers à s’installer dans le delta du fleuve Rouge, jetant ainsi les bases de l’émergence du premier État vietnamien. »

Affiche de la Semaine du film vietnamien - Itinéraire de Lumière, à Paris, le 14 novembre. Photo: Comité d'organisation

Au Grand Rex à Paris, une passionnante rétrospective du cinéma vietnamien

Pour la première fois, un événement d’envergure entièrement dédié au cinéma vietnamien - intitulé "Vietnam Cinéma - Itinéraire de Lumière" - se tiendra du 5 au 12 décembre au mythique cinéma Le Grand Rex, à Paris, retraçant le parcours du cinéma vietnamien, des années de défense nationale à l’ère contemporaine, en passant par l’après-guerre et les réformes, alors que le Vietnam s’affirme davantage sur la scène internationale.