Rendez-vous au Festival culturel et gastronomique Vietnam-Belgique 2024 à Hai Phong

La 4e édition du Festival culturel et gastronomique Vietnam - Belgique 2024 (B. Fest 2024) se tiendra du 25 au 27 octobre dans la ville portuaire de Hai Phong.

Des visiteurs dégustent de la bière lors du Festival culturel et gastronomique Vietnam - Belgique 2023. Photo: VNA
Des visiteurs dégustent de la bière lors du Festival culturel et gastronomique Vietnam - Belgique 2023. Photo: VNA

Hai Phong (VNA) - La 4e édition du Festival culturel et gastronomique Vietnam - Belgique 2024 (B. Fest 2024) se tiendra du 25 au 27 octobre dans la ville portuaire de Hai Phong.

Lors d'une conférence de presse donnée le 9 octobre, l'ambassadeur de Belgique au Vietnam, Karl Van Den Bossche, a souligné l'importance de ce Festival comme plateforme de partage culturel entre la communauté belge et les résidents locaux, tout en promouvant la coopération économique et touristique.

L'ambassadeur a mis en lumière les relations diplomatiques et la coopération étroite entre le Vietnam et la Belgique au cours de plus de cinq décennies. Il a notamment mentionné la coopération actuelle entre les deux pays dans les domaines du changement climatique, de l'économie verte et de la logistique. La zone industrielle Deep C, organisatrice de l'événement, représente le plus grand projet d'investissement belge au Vietnam, avec un capital total de plus d'un milliard de dollars.

Selon Nguyen Thi Bich Dung, directrice du Département des affaires extérieures de Hai Phong, ce Festival serait l'occasion pour présenter aux amis et investisseurs nationaux et étrangers l'image de la terre et de la population de Hai Phong, notamment ses politiques d'incitation à l'investissement et son climat d'affaires favorable.

Le Festival offrira aux visiteurs l'opportunité de découvrir la riche tradition brassicole belge, reconnue comme patrimoine culturel immatériel par l'UNESCO. Les participants pourront déguster une trentaine de bières belges, de chocolats et de spécialités culinaires de ce pays européen.

En outre, le programme comprendra trois spectacles musicaux ainsi qu'un séminaire axé sur l'innovation et le développement durable.

Établie en 1997 à Hai Phong, Deep C s'est imposée comme l'une des zones industrielles les plus performantes de la ville. Elle abrite actuellement les sièges de plusieurs entreprises de renommée mondiale, notamment Pegatron (Taïwan, Chine), Bridgestone (Japon), et la multinationale Tesa. -VNA

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Parmi les nombreux symboles qui incarnent le Nouvel An lunaire au Vietnam, le "bánh chưng" – gâteau traditionnel de riz gluant du Têt – s’impose comme une empreinte mémorielle profondément ancrée dans la conscience collective. Photo : VNA

Le "bánh chưng" – L'âme intégrale du Têt vietnamien

Au cœur du panthéon symbolique du Têt, le banh chung transcende sa nature de mets traditionnel pour s’ériger en véritable socle de l'identité vietnamienne, une empreinte indélébile gravée dans la mémoire collective de tout un peuple.

À l'approche du Nouvel An lunaire, les vidéos expliquant comment préparer les festins traditionnels du Têt reçoivent de plus en plus de « j'aime » et de commentaires. Photo : tienphong.vn

Le Têt et la vague du « retour au village natal »

Des millions de vues pour les vidéos de confiseries traditionnelles, des dizaines de milliers de partages pour les vlogs sur le Têt au village : autant de contenus qui ont inspiré de nombreux jeunes à prolonger leur séjour à la maison, à apprendre à cuisiner les plats de leur grand-mère ou de leur mère, à consigner les souvenirs familiaux et à les partager en ligne. De là est née une vague discrète mais profonde : le phénomène du « retour au village natal ».

L'art ancestral de l'emballage du "bánh chưng" : un rituel du Têt vietnamien

L'art ancestral de l'emballage du "bánh chưng" : un rituel du Têt vietnamien

Avec l'évolution de la société, de nombreuses coutumes liées au Têt se sont peu à peu estompées. Cependant, la préparation du "bánh chưng" (gâteau de riz gluant) demeure une tradition culturelle emblématique du peuple vietnamien, perpétuée chaque année par de nombreuses familles. À l’approche du Têt, les générations de descendants se rassemblent pour préparer le "bánh chưng", choisissant soigneusement les plus beaux gâteaux à déposer sur l’autel des ancêtres en hommage et en respect des traditions.

Plats traditionnels incontournables sur les tables du Têt au Nord

Plats traditionnels incontournables sur les tables du Têt au Nord

Le Têt permet de se retrouver en famille. Plus les plateaux sont riches, plus cela exprime le respect envers les ancêtres. Les plateaux traditionnels du Nouvel An lunaire se composent de nombreux mets et symbolisent tous divers souhaits et vœux de chaque famille pour la nouvelle année. Les plateaux du Têt sont également très colorés : le vert du banh chung mélangé au rouge du riz gluant en passant par le jaune des pousses de bambou...

Les couleurs de l’ancienne capitale impériale Huê au cœur de la Foire du Printemps 2026

Les couleurs de l’ancienne capitale impériale Huê au cœur de la Foire du Printemps 2026

A la Foire du Printemps 2026, le pavillon de Huê s’est imposé comme l’un des espaces les plus attractifs, captivant un très nombreux public grâce à une scénographie profondément imprégnée de l’âme et de l’identité culturelle de l’ancienne capitale impériale. Les produits emblématiques de Huê y sont présentés avec soin : áo dài aux lignes gracieuses, chapeaux coniques en herbe cỏ bàng, bâtons d’encens au bois d’agar aux parfums envoûtants, fleurs en papier de Thanh Tiên… Sans oublier les objets artisanaux typiques et les spécialités culinaires qui font la renommée de la région.
L’ensemble crée une expérience immersive et authentique : les visiteurs déambulent dans un univers où se mêlent élégance royale, savoir-faire ancestral et douceur du quotidien huéen, redécouvrant ainsi, le temps d’une visite, la quintessence raffinée de l’ancienne capitale impériale.

Phung Thi Hông Tham remporte la médaille d'or dans la catégorie amateur féminine des 63 kg aux Championnats du monde de Kun Khmer 2026. Photo : nld.com.vn

Le Vietnam brille aux Championnats du monde de Kun Khmer

Ces résultats placent provisoirement le Vietnam en tête du classement des médailles avec quatre médailles d’or et une d’argent. Ce classement pourrait toutefois évoluer, car une vingtaine de finales supplémentaires, dans les catégories seniors, juniors et jeunes talents, sont prévues le 12 février.

Cérémonie d'ouverture de la 46e édition du Festival floral du Printemps à Hô Chi Minh-Ville. Photo: VNA

De multiples activités festives pour célébrer le Têt traditionnel 2026

À Hô Chi Minh-Ville, le Comité populaire municipal a inauguré dans la soirée, au parc Tao Dan, la 46e édition du Festival floral du Printemps. Organisé sur une superficie de près de 9,6 hectares, l’événement se tient jusqu’au 22 février (6e jour du Têt), perpétuant une tradition culturelle emblématique de la métropole méridionale depuis près d’un demi-siècle.