Bangkok (VNA) – Une rue gastronomique culturelle thaïlandaise-vietnamienne a été ouvert dans la province de Nakhon Phanom, à plus de 700 km au Nord-Est de la capitale thaïlandaise Bangkok.
Lors de l'ouverture, le gouverneur de Nakhon Phanom, Pratya Unphetwarakon, a souligné le rôle de la rue gastronomique dans la stimulation de l'économie locale et l'attraction des touristes.
Il a noté qu'avec des monuments tels que le monument Ho Chi Minh et la porte culturelle thaïlandaise-vietnamienne, le nouvel espace renforcerait encore les liens avec les communautés vietnamiennes.
Le consul général du Vietnam à Khon Kaen, Dinh Hoang Linh, a salué cette initiative comme une étape culturelle qui approfondit les relations entre les deux pays.
De son côté, Nguyen Ngoc Thin, président de l'Association des Vietnamiens en Thaïlande, a décrit le projet comme une étape vers le renforcement des liens entre les autorités thaïlandaises et la communauté thaï-vietnamienne.
Nguyen Dinh Vi, représentant de la branche Nakhon Phanom de l'Association, a déclaré que la rue présenterait les traditions des deux pays à travers la nourriture et la musique folklorique.
Dans un premier temps, l'espace ne sera ouvert que le samedi, mais il est prévu d'étendre ses horaires aux vendredis et dimanches. Les autorités locales ont promis un soutien logistique, notamment en matière de sécurité et de zones réservées aux vendeurs.
Dans le cadre d'un effort plus large visant à promouvoir la culture vietnamienne en Thaïlande, la rue abrite environ 40 familles proposant des plats traditionnels tels que le gio cha (saucisse vietnamienne), le banh chung (gâteau de riz gluant carré), la cuisse de porc farcie et le bun bo (soupe de nouilles au bœuf vietnamienne). -VNA
