Avec des fruits du jacquier verts, les gens du Centre du Vietnam peuvent préparer différents plats, y compris des salades. 
La salade de fruits du jackier est servie avec une vinaigrette épicée de sauce de poisson et de piment. 
Les fruits doivent être traités avec soin pour éviter le latex collant ou un brunissement. 
Quelques ingrédients pour la salade de fruits du jackier. 
Une salade de fruits du jackier décorée avec l'image de la baie de Ha Long. Vietnam Illustré
