Depuis près de 300 ans, le village de Luu Bao, à Huê, est réputé pour ses feuilles de riz artisanaux. Les artisans locaux utilisent des ingrédients purs et soigneusement sélectionnés, et leur savoir-faire confère à chaque feuille finesse, souplesse et arôme naturel.
Aujourd’hui, 62 familles perpétuent encore cet artisanat, mais le village fait face à des défis croissants. La mécanisation a réduit l’attrait des produits faits main, et de moins en moins de jeunes souhaitent suivre les traces de leurs parents.
Face à ce déclin, les autorités locales souhaitent préserver ce village artisanal de manière durable et à long terme.
Des visites du village artisanal sont désormais proposées. Les visiteurs peuvent observer la fabrication des feuilles de riz et découvrir la vie locale. Cette ouverture au tourisme permet non seulement de préserver l’art traditionnel, mais aussi d’assurer un revenu stable aux familles du village./.
