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Les pots contenant du gros sel sont chauffés au four pendant 12 heures. Photo : VNA
Les pots contenant du gros sel sont chauffés au four pendant 12 heures. Photo : VNA
Des touristes découvrent les fours traditionnels utilisés pour la cuisson du sel dans le village de Tuyet Diem. Photo : VNA
Des touristes découvrent les fours traditionnels utilisés pour la cuisson du sel dans le village de Tuyet Diem. Photo : VNA
Filtration du sel pour éliminer les impuretés. Photo : VNA
Filtration du sel pour éliminer les impuretés. Photo : VNA
Les sauniers récupèrent le sel après sa cuisson au four. Photo : VNA
Les sauniers récupèrent le sel après sa cuisson au four. Photo : VNA
Mise en sacs du gros sel avant sa commercialisation. Photo : VNA
Mise en sacs du gros sel avant sa commercialisation. Photo : VNA
Les sauniers de Tuyet Diem produisent du gros sel destiné à être vendu brut sur le marché. Photo : VNA
Les sauniers de Tuyet Diem produisent du gros sel destiné à être vendu brut sur le marché. Photo : VNA
Les sauniers de Tuyet Diem préparent les pots de gros sel avant de les enfourner. Photo : VNA
Les sauniers de Tuyet Diem préparent les pots de gros sel avant de les enfourner. Photo : VNA
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Dak Lak : Tuyet Diem, un village de sauniers tourné vers le tourisme durable

Face au déclin de la production traditionnelle de sel, le village de Tuyet Diem, dans la province de Dak Lak, diversifie ses produits et développe le tourisme communautaire pour préserver son patrimoine culturel et créer de nouvelles sources de revenus.

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#sauniers #sel #tourisme communautaire

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