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Le Vietnam est honoré de figurer au 4e rang des 15 pays possédant la cuisine la plus attrayante au monde, selon le classement de Condé Nast Traveller.

Le Vietnam a obtenu la quatrième place du classement des meilleurs pays du monde pour la gastronomie lors des Readers’ Choice Awards 2025 décernés par le magazine de voyage américain Condé Nast Traveler.

Le Club international des femmes en Israël (IWC Israel) a organisé le 14 septembre une conférence spéciale intitulée « Gastronomie, culture et tourisme du Vietnam », avec la participation du Professeur Nir Avieli, président de l’Association israélienne d’anthropologie et maître de conférences à l’Université Ben Gourion.

Matsuya, la fameuse chaîne de restaurants de gyûdon (bol de riz garni de viande de bœuf), a décidé d’introduire dans ses 1 300 restaurants un plat apprécié des Vietnamiens : le cơm tấm (riz brisé vietnamien, servi avec porc grillé).

Les compagnies aériennes vietnamiennes mettent en valeur la richesse culinaire du pays en proposant des spécialités locales à bord de leurs vols.

La gastronomie vietnamienne, avec ses plats emblématiques régulièrement récompensés sur la scène internationale, expérimentée et appréciée par de nombreux hommes politiques et hommes d'affaires célèbres au fil des années, a contribué à faire du Vietnam une destination culinaire incontournable, attirant chaque année nombre de visiteurs.

L'ambassade du Vietnam en Israël, en collaboration avec le Club international des femmes en Israël, a organisé le 21 novembre un événement pour présenter la culture et la cuisine vietnamiennes.

Depuis longtemps, en France, là où il y a des Vietnamiens, il y a du phở. Selon de nombreux Vietnamiens en France, les premiers restaurants de phở vietnamiens sont apparus il y a plusieurs dizaines d’années et ont trouvé leur place dans le cœur des amateurs de cuisine étrangère.

Un festival de la cuisine vietnamienne se déroule au restaurant Café East de l'hôtel 5 étoiles New World Millennium Hong Kong du 12 juin au 14 juillet.

Le restaurant Obento de la ville de Johannesburg a organisé le 2 mars à Johannesburg un événement sur la cuisine vietnamienne.

La cuisine vietnamienne continue de briller à l'échelle internationale, occupant la 22e place sur la liste des 100 meilleures cuisines du monde (100 Best Cuisines in the World), votée par les lecteurs du magazine culinaire TasteAtlas.

Lê Sa Long voue une véritable passion pour le bánh mì et exprime son amour pour ce plat emblématique de la cuisine vietnamienne dans sa récente collection de peintures.

La cuisine vietnamienne est sur la liste d’obtenir le plus de likes sur les réseaux sociaux, selon The Bucket List Company (Royaume-Uni).

Les nouilles instantanées sont un plat familier de nombreuses familles vietnamiennes. Mais avez-vous entendu parler du riz instantané.

Trois plats vietnamiens, que sont le “pho”, le “banh mi” et le café glacé font partie des top meilleurs plats de rue en Asie récemment élus par la chaîne de télévision américaine CNN.

La "Fête de la gastronomie - Plats délicieux de Saigontourist 2022" a lieu du 25 au 28 août dans la zone touristique de Van Thanh, à HCM-Ville, mettant en lumière la quintessence culinaire du Vietnam.

Le magazine Vogue a récemment publié un article intitulé “Beyond Pho and Banh Mi: 29 Must-Eat Vietnamese Dishes”, présentant une liste de 29 plats délicieux à ne pas manquer en visitant le Vietnam.

Le Club d’Art d’Octobre à Berlin a organisé le 29 mai dans la capitale allemande un événement pour présenter la culture culinaire vietnamienne.

Avec sa simplicité, ses subtilités et ses saveurs si particulières, la gastronomie vietnamienne est appréciée un peu partout dans le monde. Voici les plats les plus connus dans les trois régions du Vietnam

La World Records Association (WRA), basée à Hong Kong, et WorldKings ont reconnu cinq records culinaires établis par le Vietnam, a annoncé l'Organisation des records du Vietnam VietKings.