Hô Chi Minh-Ville (VNA) - L'exposition internationale des ingrédients alimentaires et des boissons au Vietnam - Food Ingredients Vietnam 2018 - aura lieu du 16 au 18 mai au Centre des expositions et conférences de Sài Gon, à Hô Chi Minh-Ville.

Conférence de presse sur l’exposition FI Vietnam 2018, le 22 mars à Hô Chi Minh-Ville.

L’édition 2018 de ce grand événement biennal de l’industrie alimentaire et des boissons du Vietnam réunira plus de 140 exposants venus de 25 pays et territoires. Plus de 4.700 visiteurs vietnamiens et étrangers sont attendus.

Seront exposés de matières premières, additifs alimentaires et boissons, colorants alimentaires, gâteaux, produits laitiers, graisses, huiles, épices, ingrédients naturels, herbes, nutriments, aliments fonctionnels ou encore technologies de l'industrie alimentaire.

Avec une superficie d'exposition en hausse de 50% par rapport à l’édition 2016 et la présence de 4 pavillons internationaux, de Thaïlande et  Chine notamment, d’une zone pour les nouveaux produits et technologies, FI Vietnam 2018 promet d'apporter plus d'opportunités aux unités participantes.

Sont aussi prévus des forums d'affaires, des conférences internationales, des colloques et symposiums sur les technologies qui aideront les visiteurs à avoir une vue globale de l'industrie alimentaire.

"Le Vietnam est un pays ayant une population assez importante d'environ 93 millions de personnes, dont plus de la moitié ont moins de 30 ans. Ceci est considéré comme une condition favorable pour qu’il devienne l'un des marchés de l’alimentaire et des boissons les plus prometteurs de la région. En outre, son agriculture tropicale propose une grande diversité de produits agricoles et de matières premières", a estimé Rungphech Chitanuwat, directrice des affaires de la compagnie thaïlandaise UBM Asia, l'organisateur principal de l'exposition, lors de la conférence de presse tenue le 22 mars à Hô Chi Minh-Ville.

Selon Euromonitor, le Vietnam est le troisième marché  dans la région Asean en termes de services d’alimentation. La période 2011 - 2015 a connu la plus forte croissance du secteur alimentaire, avec + 77,6%. La consommation de produits laitiers par habitant devrait doubler entre 2010 et 2020, passant de 15 à 28 litres. Tous ces facteurs contribueront à aider le Vietnam à devenir un marché attrayant pour les fabricants et distributeurs de produits alimentaires nationaux et internationaux. -CVN/VNA