Celivre a été rédigé entre 2009 et 2012 par l'historien britanniqued'origine vietnamienne Vu Hong Lien et le photographe thaïlandaisPaisarn Piemmettawat. Il retrace l'évolution de l'ancienne capitaleimpériale de Hue depuis ses humbles débuts au 14ème siècle jusqu'à saposition actuelle en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO(l'inscription en décembre 1993).
Avec ses textes bienciselés et ses images évocatrices, ce livre est un guide parfait pourpartir à la découverte de la riche culture de Hue sous la dynastie desNguyen. - VNA
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.