D'un coût de plus de 300 millions de dôngs, cet ouvrage seraitachevé en mai prochain puis exposé à Hanoi lors des activités decélébration de son Millénaire. Nul doute qu'il entrera dans le livredes records Guinness du Vietnam. -AVI
Pho et nuoc mam : Quand l’âme vietnamienne se mijote en Colombie
Dans cette contrée d’Amérique du Sud, située à près d’un demi-tour de cadran du Vietnam, la simple vue d’une assiette d’herbes aromatiques et les effluves subtils d’un nuoc mam (saumure de poisson) accompagnant un plat suffisent à offrir aux expatriés vietnamiens une parenthèse sensorielle, le sentiment fugace d’être enfin rentrés chez eux.