D'un coût de plus de 300 millions de dôngs, cet ouvrage seraitachevé en mai prochain puis exposé à Hanoi lors des activités decélébration de son Millénaire. Nul doute qu'il entrera dans le livredes records Guinness du Vietnam. -AVI
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.