Santé

Le Vietnam vérifie l’information sur le rappel de la sauce au piment Chinsu au Japon

Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé est en train de vérifier l’information sur le retrait de la vente au Japon de plus de 18.000 bouteilles de sauce au piment Chinsu.

Hanoï, 7 avril (VNA) – Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé est en train de vérifier l’information sur le retrait de la vente au Japon de plus de 18.000 bouteilles de sauce au piment Chinsu.

Le Vietnam vérifie l’information sur le rappel de la sauce au piment Chinsu au Japon ảnh 1Des bouteilles de sauce au piment Chinsu sur le marché japonais. Photo: www.city.osaka.lg.jp

Le Département a annoncé dans la soirée de samedi 6 avril qu’il ne recevait aucune information officielle de la part des autorités japonaises et ferait part de sa position après avoir vérifié et clarifié les nouvelles.

Un responsable du Département a fait savoir que l’acide benzoïque est autorisé en tant que conservateur alimentaire selon la Commission du code alimentaire (CAC), dont le Vietnam et le Japon sont membres.

Selon cet officiel, l'utilisation de cette substance est réglementée en termes de teneur dans les produits. Actuellement, 186 pays utilisent le code de la CAC, y compris le Vietnam. Il s’agit d’une norme commune mais les pays membres de la CAC peuvent l’autoriser ou l’interdire totalement.

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), la consommation de l’acide benzoïque ne nuit pas à la santé humaine avec moins de 5 mg/kg de poids corporel par jour.  

Si la consommation est supérieure au seuil autorisé, l'acide benzoïque peut provoquer une irritation de l'estomac, une gastrite ... L’utilisation d’une grande quantité de cette substance peut provoquer une intoxication, mais très rarement.

Auparavant, la page web de la ville d'Osaka avait annoncé que les plus 18.000 bouteilles de sauce au piment Chinsu, produites par le groupe Masan, avaient été rappelées pour présence d'acide benzoïque, un additif non autorisé pour les sauces au piment au Japon.

Dans un communiqué, Masan a déclaré que tous ses produits sont conformes aux réglementations vietnamiennes et des pays importateurs en matière de sécurité alimentaire, y compris les réglementations sur l'étiquetage, les ingrédients et l'utilisation d'additifs.

Masan a également fait savoir qu'elle exportait uniquement de la sauce au piment aux États-Unis, au Canada, en Russie, en République tchèque, en Chine et à Taiwan. 

"Comme nous n'avons pas d'échantillons de ces bouteilles de sauce en main pour le moment, nous n'avons aucune conclusion officielle sur leur origine. Cependant, il est probable qu'elles soient exclusivement réservées au marché vietnamien ou que leur origine soit inconnue", a déclaré le président de Masan. -VNA

#sauce au piment #Chinsu #Masan #Commission du code alimentaire (CAC) #Département de la sécurité alimentaire
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

La première greffe de rein à partir d’un donneur en état de mort cérébrale dans le delta du Mékong. Photo : VNA

Delta du Mékong : Première greffe de rein à partir d’un donneur en état de mort cérébrale

Le 14 novembre, la Polyclinique centrale de Can Tho a annoncé avoir coordonné avec le Centre national de coordination des greffes d’organes, l’Hôpital Cho Ray, l’Hôpital central militaire 108 et l’Hôpital national pédiatrique pour procéder au prélèvement et au transport de cinq organes issus d’un donneur en état de mort cérébrale, destinés à des patients en attente de transplantation.

Le ministère de la Santé appele à renforcer la prévention et le contrôle de la poliomyélite suite aux avertissements de l'OMS selon lesquels le Vietnam figure parmi les pays présentant un risque élevé d'importation du poliovirus. Photo : VNVC

Le Vietnam intensifie ses mesures de prévention et de contrôle de la poliomyélite

Le ministère de la Santé a adressé une directive aux comités populaires des provinces et des villes relevant du pouvoir central, aux instituts Pasteur et aux instituts d’hygiène et d’épidémiologie, ainsi qu’aux hôpitaux relevant du pouvoir central, les appelant à redoubler d’efforts en matière de prévention et de contrôle de la poliomyélite.

Photo : l'Hôpital militaire 175

Première opération à thorax ouvert d’urgence à Truong Sa

Pour la première fois, une équipe de l'Hôpital militaire 175 a effectué une opération à thorax ouvert d'urgence sur un ouvrier de 35 ans victime d'un hémothorax et d'un pneumothorax sur l'archipel de Truong Sa. Les médecins ont été transportés par hélicoptère sur plus de 1 000 km avec tout le matériel chirurgical nécessaire.

Le Vietnam compte actuellement environ 140.000 à 150.000 infirmières, soit environ 14 à 15 infirmières pour 10.000 habitants. Photo: laodong.vn

Le Vietnam a besoin de plus d’infirmières et d’infirmières mieux formées

Le Portai du gouvernement s’est entretenu avec le Dr Vuong Anh Duong, directeur adjoint du Département de l’administration des services médicaux du ministère de la Santé, au sujet de la pénurie d’infirmières, tant en nombre qu’en termes de structure professionnelle et de qualifications, par rapport aux besoins réels et aux normes régionales et internationales.

Interdiction totale de fumer au Vietnam : de nouvelles zones concernées. Photo: nhandan.vn

Interdiction totale de fumer au Vietnam : de nouvelles zones concernées

Malgré de nombreux efforts et des résultats initiaux encourageants dans la prévention et la lutte contre les effets nocifs du tabac, le Vietnam demeure aujourd’hui l’un des quinze pays affichant le taux de tabagisme masculin adulte le plus élevé au monde. Le tabagisme, outre son rôle majeur dans la mortalité prématurée, représente également une menace croissante pour l’environnement.

Une équipe chirurgicale de l’Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville réalise une greffe cardiaque. Photo : VNA

Les techniques de greffe d’organes du Vietnam se rapprochent des pays les plus avancés

Placée sous le thème «Le rôle de la chirurgie et de la transplantation d’organes à l’ère de la mondialisation», la conférence s’est concentrée sur des domaines clés tels que la transplantation d’organes, la chirurgie hépatobiliaire, la chirurgie cardiovasculaire et thoracique, l’urologie, la gastro-entérologie, l’obstétrique et la gynécologie, la traumatologie orthopédique et la cicatrisation.

L’épouse du SG To Lam (centre) visite l’Hôpital pour enfants Evelina London. Photo: VNA

L’épouse du SG To Lam visite l’Hôpital pour enfants Evelina London

Dans le cadre de la visite officielle du secrétaire général du Parti communiste du Vietnam (PCV) To Lam au Royaume-Uni, son épouse, Ngo Phuong Ly, a rendu visite à l’Hôpital pour enfants Evelina London, l’un des établissements pédiatriques les plus modernes et réputés du pays.

Plus de 90 % des infrastructures, notamment l'électricité, l'approvisionnement en eau, les systèmes de sécurité et de communication, ont été achevés pour la Foire d'Automne 2025. Photo: VNA

Foire d’Automne 2025: le CDC Hanoi travaille à la sécurité épidémiologique

Le Centre de contrôle des maladies de Hanoi (CDC Hanoi) a élaboré et mis en œuvre un plan de prévention et de contrôle épidémiologiques, de protection de la santé et de la sécurité des personnes pendant la Foire d’Automne 2025, du 25 octobre au 4 novembre, au Centre d’exposition du Vietnam (VEC), à Hanoi.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh visite des patients soignés à l’Hôpital d’oncologie de Cân Tho. Photo : VNA

Le PM Pham Minh Chinh inspecte et dirige la levée des obstacles à Cân Tho

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a inspecté dimanche 19 octobre le déroulement des procédures administratives et le fonctionnement du système d’administration locale à deux niveaux et examiné le projet d’hôpital d’oncologie de Cân Tho, dont la construction est suspendue depuis des années ; et a visité un ensemble de logements sociaux à Cân Tho.

Une sage-femme prend un bébé dans ses bras sous le regard attentif de sa mère. Photo: VNA

Les sages-femmes villageoises en route pour éliminer des coutumes désuètes

Dans de nombreux villages reculés, autrefois liés à des coutumes ancestrales telles que les accouchements à domicile, les rituels spirituels et les pratiques post-partum restrictives, des changements positifs apparaissent grâce au dévouement des sages-femmes villageoises qui offrent des accouchements et des soins maternels plus sûrs aux femmes des hautes terres.

Des participants au colloque "Relations Vietnam - Japon : nouveaux moteurs, nouvelles hauteurs". Photo: Vietnam+

Intensification de la coopération Vietnam-Japon dans la santé

La coopération en matière de santé se distingue comme l'un des piliers importants et efficaces des relations Vietnam-Japon, comme en témoignent les programmes visant à promouvoir la médecine préventive, le soutien au développement des infrastructures et la formation des ressources humaines.

Trân Câm Tu, membre du Bureau politique et permanent du Secrétariat du Comité central du Parti communiste du Vietnam (PCV), s'exprime lors de la réunion. Photo: VNA

Appel à un financement durable de la santé

Trân Câm Tu, membre du Bureau politique et permanent du Secrétariat du Comité central du Parti communiste du Vietnam (PCV), a présidé ce vendredi 10 octobre à Hanoi une séance de travail avec le Comité du Parti du ministère de la Santé, en présence de représentants des organes concernés.