Phuong Thanh, originaire de Hô Chi Minh-Ville, est la patronne de cerestaurant baptisé "Pho Sai Gon", un des deux restaurants vietnamiensen Afrique du Sud. Le restaurant de Phuong Thanh se trouve àJohannesburg, qui accueille le match d'ouverture et la finale duMondial-2010.
Née en 1977, Phuong Thanh a rencontréPaul, un Sud-Africain d'origine anglaise, lors de sa visite au Vietnam.Elle a ensuite décidé de le suivre et l'a épousé. Phuong Thanh et sonmari ont décidé de créer le restaurant "Pho Saigon", construit selonl'architecture vietnamienne, pour se rappeler aux bons souvenirs duVietnam.
Les journalistes vietnamiens, présents pour lapremière fois à Johannesburg, ont été très émus de découvrir une deleurs compatriotes ici, en Afrique du Sud.
"Le pho aréchauffé notre coeur, ce porte-drapeau de la gastronomie vietnamienne,quand ici l'hiver vient de pointer le bout de son nez et qu'on se sentun peu esseulé dans un pays qui n'est pas le nôtre", s'enthousiasme lejournaliste Huy Tuong, du journal "Nông thôn ngày nay" (Campagned’aujourd’hui). Et de remercier le couple de contribuer à exporter laculture vietnamienne aux quatre coins du monde. - AVI
À la découverte de Hang Rai, joyau naturel de Khanh Hoa
Situé dans la commune de Vinh Hai, dans la province de Khanh Hoa, le site de Hang Rai constitue l’un des joyaux naturels du parc national de Nui Chua, intégré à la Réserve de biosphère mondiale éponyme reconnue par l’UNESCO. Ce paysage d’exception se distingue par son ancien récif corallien fossilisé aux formes spectaculaires, façonné par le temps et les éléments, ainsi que par son relief grandiose mêlant falaises rocheuses escarpées et littoral sauvage.
