Le Vietnam fait face à deux problèmes diamétralement opposés concernant la nutrition : les taux de sous-nutrition et d'obésité, tous deux élevés, selon le ministère de la Santé.

Le taux de malnutrition chronique (taille/âge) chez les moins de cinq ans reste élevé avec 31,9%. Plus particulièrement, 28 provinces ont un taux supérieur à la moyenne nationale, dont 12 provinces qui dépassent la barre des 35%.

De plus, l'aggravation de l'obésité et des maladies chroniques non transmissibles liées à l'alimentation entraîne un changement de la morbidité et de la mortalité. Le taux d'obésité actuel chez les enfants est de 4,8% et chez les adultes, de 6,6%. - AVI