La mise en place de nouveaux circuits touristiques avec l’introduction de produits à base du lotus Bach Diep (cent pétales) dans l'arrondissement de Tay Ho devra contribuer à valoriser le savoir-faire local et à enrichir l’attractivité de la capitale vietnamienne.
"Promotion des valeurs du lotus de Hanoï dans la vie actuelle" était le thème d'un webinaire organisé par le Comité populaire de l’arrondissement de Tay Ho, en collaboration avec le journal « Ha Noi Moi » (Nouvelle Hanoï) et le Département de l'Agriculture et du Développement rural de la capitale.
Lors de l'événement, les autorités de l’arrondissement de Tay Ho ont déclaré qu'elles se coordonneraient dorénavant avec le Département municipal du Tourisme pour exploiter davantage l'image du lotus, notamment en élaborant de nouveaux circuits et itinéraires à Tay Ho, dans le but de promouvoir et développer des produits touristiques locaux de manière durable.
Outre une utilisation quotidienne dans la vie des Vietnamiens, le lotus est l’un des ingrédients importants de la fabrication de nombreux produits OCOP (One Commune – One Product, ou A chaque commune son produit) appréciés par les consommateurs, vietnamiens comme étrangers.
Les produits qui ont fait leur place sur le marché comprennent, entre autres, des foulards en soie de lotus, le thé au lotus de Quang An, le thé au lotus de Me Linh, la pâte de graines de lotus, le riz gluant au lotus, la soupe sucrée au lotus et au longane, les graines de lotus enrobées de sucre et le lait de lotus. Ces produits sont aujourd'hui exportés dans de nombreux pays du monde et très appréciés par plusieurs consommateurs.
Pour valoriser les atouts et étendre les cultures locale du lotus, le Département municipal de l'Agriculture et du Développement rural a chargé le Centre de vulgarisation agricole de mettre en place des modèles agricoles innovants et introduire de nouvelles variétés de lotus de haute qualité, adaptées aux changements climatiques.
Un modèle de ce genre a été mis en œuvre dans les districts de Me Linh, My Duc, Thach That et l’arrondissement de Tay Ho, couvrant une superficie totale de près de 30 hectares.
En parallèle, les autorités de l’arrondissement de Tay Ho, en collaboration avec les organismes compétents, mettent en œuvre un projet de production de lotus associé au développement de l'écotourisme. Plus précisément, l’arrondissement de Tay Ho reçoit l’aide des organismes compétents, dont 7.000 plants de lotus Bach Diep et du matériel de plantation de lotus. A savoir que ke lotus Bach Diep doit son nom aux centaines de pétales de toutes tailles qui entourent le pistil jaune de sorte qu'il conserve toujours son parfum.
Selon le vice-président du Comité populaire de l’arrondissement de Tay Ho, Nguyen Thanh Tinh, sa localité se coordonnera avec le Département municipal du Tourisme pour exploiter les nouvelles valeurs du lotus, en particulier en développant le thé parfumé au lotus, et en créant de nouveaux circuits afin de promouvoir les produits touristiques locaux.
Depuis de nombreuses générations, la terre de Tay Ho a préservé et cultivé la précieuse variété de lotus Bach Diep, reconnue pour ses couleurs vives et son parfum unique. Le lotus Bach Diep de Tay Ho est non seulement une marque renommée, mais constitue également l'ingrédient principal du thé parfumé au lotus, honoré comme « le thé ancien numéro un ».
La secrétaire du Comité du Parti de l’arrondissement, également présidente du Conseil populaire de Tay Ho, Le Thi Thu Hang, a estimé qu'avec 71 reliques historiques et culturelles uniques, portant des traits marquants de l'ancienne citadelle de Thang Long, Tay Ho était une destination attractive pour les touristes de passage à Hanoï. Le lac de l'Ouest n'est pas seulement beau en raison de sa vaste surface d'eau ondulée, mais il possède également une beauté poétique en raison de la couleur rose parfumée des fleurs de lotus. -VietnamPlus
