Quiconque a posé ses valisesquelques jours dans le vieux quartier de Hôi An, dans la province deQuang Nam (Centre), ne peut oublier l'atmosphère intemporelle qui règneen ce lieu, surtout s'il a eu la chance d'être présent une soirée d'un14e jour du calendrier lunaire, où a lieu le festival de la pleine lune.
Ce jours-là, toutes les lumières de la ville sontéteintes et la petite bourgade n'est plus éclairée que par deslanternes. Cet objet, qui se décline en une multitude de formes et decouleurs, est devenu l'un des symboles de Hôi An, celle-ci reconnue en1999 par l'UNESCO comme patrimoine culturel mondial. Des touristespeuvent à la fois contempler des programmes artistiques et folkloriques,et goûter des plats locaux.
En outre, le 18 mai, lavilla "Phong Lan" (Orchidée), dans le parc national de Bach Ma, a étéinaugurée, au service des touristes. Il s'agit d'une des 139 villascontruites par les Français à la période coloniale.
Situé à une heure de voiture de Hue, le parc national de Bach Ma abriteun grand nombre d'espèces animales et végétales précieuses. Créé en1991, il s'étend sur 37.000 hectares. Adossé à la chaîne Truong Son, leparc combine les caractères climatiques du Nord et du Sud. C'est saposition géographique qui lui vaut une biodiversité exceptionnelle etune faune abondante, avec des dizaines d'espèces de mammifères, 330d'oiseaux, 30 de serpents... - VNA
Les nouveaux astres hanoiens qui brillent au firmament du Michelin
Selon la Dr Nguyên Thu Thuy de l’Université nationale du Vietnam, pour valoriser la cuisine de rue de Hanoi, les vendeurs doivent d’abord s’assurer que leurs offres sont distinctives, ce qui crée une identité de marque unique.
