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De Long Hai à Tam Thang, dès l’aube, les petites barques rondes regagnent le rivage les unes après les autres, chargées de poissons frais et rapportant à terre des prises abondantes. Photo: VNA
De Long Hai à Tam Thang, dès l’aube, les petites barques rondes regagnent le rivage les unes après les autres, chargées de poissons frais et rapportant à terre des prises abondantes. Photo: VNA
Les sardines blanches apparaissent généralement dans les eaux de Hô Chi Minh-Ville entre le neuvième mois lunaire et le premier mois lunaire de l’année suivante. Cette saisonnalité est cruciale, car elle assure aux pêcheurs locaux une source de revenus stable et prévisible. Photo: VNA
Les sardines blanches apparaissent généralement dans les eaux de Hô Chi Minh-Ville entre le neuvième mois lunaire et le premier mois lunaire de l’année suivante. Cette saisonnalité est cruciale, car elle assure aux pêcheurs locaux une source de revenus stable et prévisible. Photo: VNA
Pour ces pêcheurs, la saison fructueuse des sardines blanches n’est pas seulement le résultat de leur labeur, mais aussi une bénédiction, souvent attribuée à la bienveillance de Cá Ông, le Génie Baleine protecteur qui veille sur leur sécurité et leur prospérité en mer. Photo: VNA
Pour ces pêcheurs, la saison fructueuse des sardines blanches n’est pas seulement le résultat de leur labeur, mais aussi une bénédiction, souvent attribuée à la bienveillance de Cá Ông, le Génie Baleine protecteur qui veille sur leur sécurité et leur prospérité en mer. Photo: VNA
Une fois retirés des filets, les poissons sont immédiatement rincés à l’eau de mer pour en garantir la fraîcheur, puis vendus sans délai aux commerçants directement sur place. Photo: VNA
Une fois retirés des filets, les poissons sont immédiatement rincés à l’eau de mer pour en garantir la fraîcheur, puis vendus sans délai aux commerçants directement sur place. Photo: VNA
Selon une légende, chaque neuvième mois lunaire, le Roi Dragon enverrait ses petites écailles argentées dans les eaux, lesquelles se transformeraient en nuées infinies de sardines blanches. Cette saison est perçue comme une bénédiction du Dragon pour les cœurs modestes et laborieux de la côte, faisant de ces petits poissons un véritable “or liquide” apportant prospérité à la communauté.. Photo: VNA
Selon une légende, chaque neuvième mois lunaire, le Roi Dragon enverrait ses petites écailles argentées dans les eaux, lesquelles se transformeraient en nuées infinies de sardines blanches. Cette saison est perçue comme une bénédiction du Dragon pour les cœurs modestes et laborieux de la côte, faisant de ces petits poissons un véritable “or liquide” apportant prospérité à la communauté.. Photo: VNA
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La saison de la pêche à la sardine blanche bat son plein à Hô Chi Minh-Ville

À la mi-novembre, l’activité de pêche bat son plein dans les localités côtières de Hô Chi Minh-Ville, grâce à la saison des sardines blanches (Escualosa thoracata). Le dynamisme est palpable : de Long Hai à Tam Thang, dès l’aube, les petites barques rondes rentrent au port les unes après les autres, lourdement chargées de poissons frais.

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#anchois #Hô Chi Minh-Ville Ho Chi Minh-Ville

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