Dans le cadre de cet événement sesont tenus des séminaires sur l’économie et les opportunitésd’investissement au Vietnam, l’éducation et la formation, la culturevietnamienne et les relations culturelles entre l’Italie et le Vietnam.La gastronomie traditionnelle du Vietnam et des films vietnamiens ontaussi été présentés aux Italiens.
Prenant la parole à la"Journée vietnamienne à Venise", l’ambassadeur du Vietnam en Italie,Nguyen Hoang Long a présenté son pays, son économie, sa culture, sespolitiques sur l’éducation, la formation.
Le diplomatevietnamien a aussi exprimé le souhait de promouvoir la coopération dansla formation entre le Vietnam avec l’Université Ca’ Foscari de Venise,et les autres universités italiennes en général, notamment dans larecherche scientifique et l’intensification des échanges d'étudiants.
L’Université Ca’ Foscari est l'une des universités les plus renomméesdu pays. Cet établissement a été créé en 1868. A côté des domaines deformation en économie, langues, technique, sciences sociales ethumaines, depuis début 2012, l’école a ouvert une formation en langue etculture vietnamiennes.
A présent, environ 500 étudiantsvietnamiens font des études en Italie. Dans les années à venir, ilsdevraient être deux fois plus. -VNA
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.
