Les Journées d'échanges culturels Hoi An-Japon(8e édition) ont été inaugurées le 21 août dans l'ancienne cité de HôiAn, province de Quang Nam (Centre).
Cette manifestation est organisée par le Comité populaire municipal deHoi An, en collaboration avec l'ambassade du Japon au Vietnam etl'Agence japonaise de coopération internationale (JICA).
Dans le cadre de cette manifestation, plusieurs programmes empreintsdes identités culturelles du Vietnam et du Japon seront présentés aupublic, tels que expositions de photos et de peintures, présentationdes traditions culinaires et de jeux d'enfant du Japon, représentationsd'instruments traditionnels, cérémonie de mise à l'eau de lanternesflottantes sur le fleuve, défilés de mannequins en "ao dài" et enkimonos, cérémonie du thé japonais, calligraphie...
Lorsde la soirée d'ouverture, la danse de la licorne a été présentée pardes artistes vietnamiens, outre la danse de la Cour par la troupeartistique impériale Iwamikagura, province de Simane (Japon)...
Cette manifestation, organisée annuellement depuis 2003, vise àresserrer les relations d'amitié entre les deux pays et à valoriser cepatrimoine culturel mondial qu'est la ville de Hôi An. -AVI
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.