Des pamplemousses patriotiques venus du delta du Mékong

Le propriétaire d’un verger de pamplemoussiers, dans la province de Hâu Giang, a réussi à modeler en relief la carte du Vietnam sur ses fruits.

Hau Giang (VNA) - Le propriétaire d’un verger de pamplemoussiers, dans la province de Hâu Giang (delta du Mékong), a réussi à modeler en relief la carte du Vietnam sur ses fruits. Une performance qui se paie cash : chaque agrume étant vendu entre 700.000 et 1,2 million de dôngs.

Des pamplemousses patriotiques venus du delta du Mékong ảnh 1Dans son verger, Vo Trung Thành examine le développement d’un pamplemousse dans son moule. Photo : TP/CVN

Propriétaire d’un vaste verger de pamplemoussiers, Vo Trung Thành, domicilié dans le district de Châu Thành, province de Hâu Giang, est connu dans tout le delta du Mékong, région surnommée le «royaume des fruits» du pays. 

Président du Club des producteurs de pamplemousses moulés de son district, Vo Trung Thành est l’un des rares arboriculteurs ayant réussi à forcer les fruits à se développer selon une forme choisie, bien sûr tout en gardant leur saveur naturelle. Le processus est assez simple : tandis que le fruit est encore jeune, l’arboriculteur l’enferme dans un moule en plastique transparent. Le fruit va pousser à l’intérieur et prend la forme voulue : gourde d’alcool, lingot d’or ou main de bouddha. Cette année, M. Thành a lancé sur le marché une nouvelle création :des pamplemousses en forme de vase sur lesquels apparaît en relief la carte du Vietnam.

Premier essai réussi avec 600 fruits

Lors de la foire internationale des technologies et des équipements Technmart 2015, récemment organisée à Hanoi, le stand de fruits de Vo Trung Thành a attiré de nombreux visiteurs. Son espace, à peine 15 m², était réservé à ses fameux pamplemousses moulés, avec une affiche d’informations sur leur origine géographique et leur producteur. Vo Trung Thành n’a pas hésité à faire près de 2.000 km de Hâu Giang à Hanoi pour participer à cette foire. «J’ai réussi à obtenir 600 fruits de cette forme parmi les 800 sur lesquels j’ai fait des essais. Il s’agit de pamplemousses Nam Roi, une variété à peau verte, sans pépins et délicieuse. Malgré cette forme non naturelle, le fruit garde toute sa saveur», présente-t-il.

Des pamplemousses patriotiques venus du delta du Mékong ảnh 2Ses pamplemousses se sont développés selon une forme prédéfinie tout en gardant leur qualité et leur saveur naturelle. Photo :GD/CVN

Interrogé sur le prix de vente, l’arboriculteur dévoile : «En ce moment, les fruits se vendent 700.000 dôngs, mais entre janvier et février, les 1,2 million de dôngs pourraient être atteints en raison d’une demande bien supérieure à l’offre, limitée». M. Thành a aussi informé que lors de cette foire, il a signé avec trois entreprises des contrats de fourniture de 250 fruits. 

Une méthode de moulage originale

Prenant un fruit en main, l’artisan explique comment il a réussi à forcer le fruit à pendre la forme d’un vase : «Grâce à mes succès pour modeler des fruits en forme de gourde d’alcool, de lingot ou de main de bouddha, l’étape de pose des moules sur les jeunes fruits ne m’a pas posé de problèmes. L’important pour moi était d’atteindre un taux de réussite élevé».

Et de préciser que la pose des moules intervient au 7e mois lunaire,quand le fruit a entre 45 à 60 jours. Trois mois plus tard, le fruit a la forme désirée. Et pourquoi la carte du Vietnam? Tout simplement pour insuffler du patriotisme dans son travail et ses produits. De plus, chaque année, il se doit d’innover. «Cette année, le taux de réussite est de 80%. Mais j’espère que ces prochaines années, il sera plus élevé. Je vais appliquer cette forme sur tout mon verger, et non plus une partie», s’engage-t-il.

Le moulage de fruits, une tendance en vogue

Le delta du Mékong compte 300.000 ha de vergers fournissant chaque année plus de 3,2 millions de tonnes de fruits de nombreuses variétés, destinés aussi bien au marché intérieur qu’à l’exportation.

L’arboriculture est une importante filière économique de la région. Outre l’obtention de fruits savoureux et de qualité, les arboriculteurs cherchent aussi à lancer sur le marché des fruits originaux pour satisfaire les clients tant sur le plan gustatif que visuel.

Le meilleur moment est la période du Têt traditionnel, où les Vietnamiens préparent un beau plat de fruits, parmi lesquels le pamplemousse, qu’ils déposent sur l’autel des ancêtres.Et c’est aussi au Têt que l’on est moins regardant sur les dépenses. Un pamplemousse d’un million de dôngs, cela vous tente ? -CVN/VNA

Voir plus

Le vice-Premier ministre Nguyen Chi Dung. Photo : VNA

Forum sur la croissance économique du Vietnam 2025

Le Forum sur la croissance économique du Vietnam 2025 (VEGF) a offert une plateforme aux agences gouvernementales, au monde des affaires et aux experts pour partager leurs idées et aider le pays à atteindre son objectif de croissance rapide et durable, a déclaré Tran Luu Quang, secrétaire du Comité central du Parti et président de sa Commission des politiques et stratégies.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh s’exprime lors d’une session de haut niveau tenue le 7 juillet sur l’environnement, la COP30 et la santé mondiale dans le cadre du Sommet élargi des BRICS 2025 à Rio de Janeiro. Photo : VNA

La presse méxicaine salue les progrès du Vietnam en matière de développement

Depuis le lancement des réformes du Dôi moi (Renouveau) en 1986, le Vietnam a maintenu une forte dynamique. En 2024, le pays a enregistré une croissance du PIB de 7,09%, ce qui le place parmi les économies à la croissance la plus rapide au monde. Les prévisions suggèrent qu’il pourrait rejoindre le top 20 des économies mondiales d’ici 2029.

Au premier semestre, le chiffre d’affaires des exportations du Vietnam a progressé de 14,4% par rapport à la même période l’an dernier. Photo : VNA

UOB relève ses prévisions de croissance du Vietnam à 6,9% pour 2025

Selon un rapport publié le 8 juillet par l’unité d’études de marché et d’économie mondiale d’UOB, le PIB réel du Vietnam a enregistré une solide croissance de 7,96 % en glissement annuel au deuxième trimestre 2025, dépassant largement les prévisions de Bloomberg (6,85 %), celles de UOB (6,1 %) et le chiffre révisé de 7,05 % pour le premier trimestre.

La Banque d'État mène sa politique monétaire de manière proactive, flexible, rapide et efficace. Photo : VNA

Assouplir les taux d'intérêt pour soutenir la croissance en fin d’année

Le vice-gouverneur Pham Thanh Ha a souligné que l’environnement économique mondial restait exposé à de nombreux risques. Les États-Unis viennent d’annoncer, dans la matinée du 8 juillet (heure vietnamienne), l’imposition de droits de douane compris entre 25 % et 40 % sur des produits originaires de 14 pays, mesure qui entrera en vigueur le 1er août. Par ailleurs, bien que l’inflation se rapproche des niveaux cibles, le risque d’une remontée persiste.

Un avion en vol de Vietnam Airlines. Photo : Vietnam Airlines

Vietnam Airlines reçoit le feu vert pour émettre 900 millions d’actions

L’émission prévue devrait permettre de lever environ 9.000 milliards de dôngs (soit 344,53 millions de dollars américains), fournissant ainsi à la compagnie aérienne nationale des capitaux supplémentaires pour améliorer sa liquidité, consolider sa situation financière et faire progresser sa stratégie de reprise et de croissance post-pandémie.

Valorisation des produits agricoles vietnamiens

Valorisation des produits agricoles vietnamiens

Récemment, le Comité populaire de l'ancienne province de Tien Giang (dans le delta du Mékong) a annoncé l'exportation du premier lot de mangues vertes « tuong » (éléphant) vers les États-Unis.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh (droite) et un dirigeant du groupe Vale. Photo: VNA

Le Premier ministre promeut les liens économiques avec le Brésil

L’après-midi du 7 juillet (heure locale), à Rio de Janeiro, dans le cadre de sa participation au Sommet élargi des BRICS et de ses activités bilatérales au Brésil, le Premier ministre Pham Minh Chinh a rencontré des dirigeants de grands groupes économiques et d’organisations patronales brésiliennes.

Hô Chi Minh-Ville vise 3,73 milliards de dollars d’investissements industriels d’ici 2025. Photo: VNA

Hô Chi Minh-Ville vise 3,73 milliards de dollars d’investissements industriels d’ici 2025

Après sa fusion avec deux provinces voisines, Hô Chi Minh-Ville ambitionne d’attirer 3,73 milliards de dollars d’investissements dans ses zones industrielles et franches d’ici à 2025. Cet objectif ambitieux comprend 600 millions de dollars pour la métropole elle-même, ainsi que 1,88 milliard de dollars et 1,25 milliard de dollars, respectivement pour les provinces de Ba Ria-Vung Tau et de Binh Duong.

Photo d'illustration : VNA

L’investissement social réalisé au premier semestre 2025 en hausse de 9,8 %

Selon un rapport publié récemment par l’Office général des statistiques, le montant total des investissements sociaux réalisés dans l’ensemble de l’économie vietnamienne au cours des six premiers mois de 2025 est estimé à 1 591 900 milliards de dôngs (60,85 milliards de dollars) à prix courants, soit une progression de 9,8 % en variation annuelle.

Le PM Pham Minh Chinh au forum d'affaires Vietnam-Brésil à Rio

Le PM Pham Minh Chinh au forum d'affaires Vietnam-Brésil à Rio

Le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh a participé le 5 juillet à un forum d'affaires Vietnam-Brésil à Rio de Janeiro, réunissant plus de 80 représentants de grandes entreprises des deux pays et ce en marge du sommet élargi des BRICS 2025.