Activités d'accueil du Nouvel An 2012 à Hô Chi Minh-Ville

 Le programme "Fête d'accueil du Nouvel An 2012" et le 6e festival de gastronomie "Goût du monde 2011" (Taste of the World Culinary Festival - 2011) a lieu du 26 décembre 2011 au 1er janvier 2012 dans le Parc du 23 septembre, du 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.

 Le programme "Fête d'accueil du Nouvel An2012" et le 6e festival de gastronomie "Goût du monde 2011" (Taste ofthe World Culinary Festival - 2011) a lieu du 26 décembre 2011 au 1erjanvier 2012 dans le Parc du 23 septembre, du 1er arrondissement de HôChi Minh-Ville.


Ils font partie des activités principales organisées en l'honneur duNouvel An 2012 pour la distraction de la population et des touristesdans cette ville avec, entre autres, représentations artistiques, uneexposition des réalisations politiques, économiques et culturelles dela ville en 2011, une autre consacrée à l'"Orientation vers la mer etles îles du pays", une cérémonie d'accueil des premiers touristesétrangers de 2012...

Le point d'orgue est le 6e festivalde la gastronomie. Il réunit près de 150 stands de 80 hôtels etrestaurants représentant 25 pays et territoires dont l'Indonésie, laMalaisie, l'Inde, la France, la Russie, l'Allemagne, les États-Unis, leJapan, le Mexique, la République de Corée, Singapour, la Thaïlande, lesPhilippines... Ses visiteurs pourront également participer à desactivités annexes intéressantes dont le Concours du plus beau stand, leFestival des majordomes de 5 étoiles, une élection des meilleurs platsdu monde...

D'autres activités auront également lieudans toute la ville pour le plaisir du public, avec spectacles pour lesenfants, représentations artistiques pour saluer le Nouvel An dans leparc Gia Dinh et au Centre culturel du 12e arrondissement, unecérémonie d'accueil du premier groupe de touristes étrangers de 2012...En outre, chaque jour au Parc du 23 septembre, de 17h00 à 18h00 puis de20h00 à 21h00, des numéros de cirque seront représentés avec, enparticulier de 19h00 à 20h30, des interprétations de Don ca tài tu(chant des amateurs)...

Selon Lê Tôn Thanh, directeuradjoint du Service municipal de la culture, des sports et du tourisme,ces activités printanières sont organisées pour répondre au besoin dedivertissement des Saigonnais et des touristes à l'occasion du NouvelAn 2012. Le festival gastronomique est l'opportunité de présenter aupublic les valeurs culturelles particulières du Vietnam. -AVI

Voir plus

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.

Le sélectionneur Kim Sang-sik lors de la conférence de presse. Photo: VFF

Le Vietnam prêt à viser les quarts de finale de la Coupe d’Asie AFC U23 2026

Conscient de la difficulté du défi à venir, le sélectionneur sud-coréen Kim Sang-sik s’est dit confiant quant à la condition physique, au mental et à la préparation générale des joueurs, affirmant qu’il était convaincu que l’équipe le démontrerait sur le terrain et que tout se déroulerait bien.

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

Au cœur du quartier de Ham Thang, dans la province de Lam Dong, la fabrication artisanale des nouilles de riz de Phu Long perpétue un héritage ancestral. Ici, le riz n'est pas qu'un simple ingrédient ; il est le support d'un savoir-faire d'exception. La singularité de ces nouilles réside dans un rituel immuable : le trempage nocturne du grain, le broyage millimétré, puis la cuisson à la vapeur sur des plateaux de bambou tressé. Du pressage des filaments jusqu'au séchage final, chaque geste est empreint de patience et de dévouement. C'est une œuvre de précision, transmise de génération en génération, où la main de l'artisan et son regard aguerri donnent vie à une émotion culinaire unique.

Le Train du Café de Da Lat offre des paysages enchanteurs et des récits culturels, le tout accompagné d’un arôme persistant de café vietnamien. Photo : internet

Voyage en train : nostalgie et café vietnamien

Sous la fraîcheur de fin d’année, la gare historique de Da Lat — autrefois joyau de l’Indochine — invite à une escale sensorielle inédite. Entre patrimoine architectural et effluves de café local, les visiteurs savourent désormais une immersion au cœur de l’art de vivre vietnamien, au rythme nostalgique des rails.