Hô Chi Minh-Ville (VNA) - Le Village touristique de Binh Quoi, relevant de Saigontourist, est une adresse reconnue dans le petit monde de la gastronomie saïgonnaise. Tout le monde y trouve son compte.
Binh Quoi 1 et Binh Quoi 2 proposent un vaste choix de spécialités culinaires. Photo: Saigontourist
Le Village touristique de Binh Quoi possède à l’heure actuelle de nombreuses zones dédiées à la gastronomie, bien connues à Hô Chi Minh-Ville : les zones touristiques Binh Quoi 1 et 2, celles de Van Thanh, Tân Cang, et enfin le bateau-restaurant Saigon. Chaque endroit a son domaine de prédilection.
La zone touristique Binh Quoi 1 propose un vaste choix de spécialités du Sud. La zone numéro 2 est consacrée aux spécialités maritimes. Le bateau-restaurant Saigon sert quant à lui des menus asiatiques et européens tandis que la zone touristique Tân Cang est spécialisée dans les banquets de mariage. De succulents mets des trois régions du pays vous attendent à Van Thanh sans oublier, dans la zone touristique de Cân Gio, des fruits de mer et autres spécialités de la ville.
Une carte variée et complète
«Tous nos plats servis dans les établissements du Village touristique de Binh Quoi ont été étudiés et transformés pour convenir à des menus variés et spécifiques. Ils répondent parfaitement aux attentes de nos clients, notamment les expatriés qui souhaitent déguster des mets traditionnels vietnamiens», affirme Chiêm Thành Long, directeur général de ce village.
Les restaurants de la zone touristique de Tân Cang relevant du village touristique de Binh Quoi peuvent servir en même temps 4.000 convives. Photo: VNP
De plus, l’organisation d’événements gastronomiques valorise la culture vietnamienne. C’est d’ailleurs l’atout majeur du Village touristique de Binh Quoi. Parmi lesquels : «Riz de mon pays natal», «Fête de mon pays natal», etc. Après chaque fête, de nombreux plats viennent compléter les menus des établissements gastronomiques du Village touristique de Binh Quoi. En outre, ce dernier suit d’autres rendez-vous particuliers tels que la Saint-Valentin (14 février), la Journée inter-nationale des Femmes (8 mars), la Fête des rois Hùng (10e jour du 3e mois lunaire), la Fête nationale (2 septembre) et d’autres encore.
«La protection de l’environnement, l’hygiène et la sécurité alimentaires contribueront de manière efficace au développement durable. De plus, cette option marketing, qui attire beaucoup de clients, va donner une bonne image du Village touristique de Binh Quoi. C’est pour cela que notre village met toujours en avant ces différents aspects», conclut Chiêm Thành Long. – CVN/VNA
