Hô Chi Minh-Ville (VNA) – Le Salon international des produits aquatiques du Vietnam 2025 (Vietfish 2025), la 26e édition du genre, a ouvert ses portes mercredi 20 août à Hô Chi Minh-Ville.
Sous le thème « Innovation – Durabilité », Vietfish 2025 met en avant la vision du Vietnam pour surmonter les défis, créer de la valeur à long terme, atteindre un objectif d’exportation de 10 milliards de dollars et se maintenir parmi les trois premiers exportateurs mondiaux de produits aquatiques.
Le salon compte 526 stands de 280 entreprises vietnamiennes et 17 pavillons internationaux de pays tels que le Japon, la Chine, la République de Corée, l’Indonésie, la Thaïlande et le Danemark, offrant un aperçu dynamique de l’industrie mondiale des produits aquatiques.
Organisé par l’Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), Vietfish 2025 présente une large gamme de produits aquatiques, des ingrédients frais aux produits transformés, destinés aux marchés nationaux et internationaux.
Les entreprises mettent également en avant des technologies avancées d’élevage, de conservation et de transformation, élargissant ainsi les possibilités de coopération, de transfert de technologie et d’innovation produit. Les crevettes et le pangasius restent des produits phares, affichant une forte croissance sur des marchés majeurs comme la Chine, les États-Unis et le Japon.
Selon Dô Ngoc Tai, président de la VASEP, Vietfish 2025 constitue, dans un contexte de fluctuations des marchés mondiaux des produits aquatiques, une plateforme majeure pour les entreprises vietnamiennes et un pont essentiel pour renforcer la position du Vietnam sur le marché international.
Vietfish 2025 devrait stimuler le commerce des produits aquatiques, améliorer la compétitivité et promouvoir une croissance durable, aidant ainsi le Vietnam à maintenir sa position parmi les principaux exportateurs mondiaux de produits de la mer, a-t-il déclaré.
Selon la VASEP, qu'entre janvier et juillet 2025, les exportations ont atteint 6,22 milliards de dollars, soit une hausse de 17,2 % par rapport à la même période de 2024. Le secteur devrait connaître une croissance robuste en 2025, avec des exportations pouvant atteindre 11 milliards de dollars, contre environ 10 milliards de dollars en 2024.
Trân Dinh Luân, directeur de la Direction des pêches du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, a décrit le salon comme un forum essentiel pour mettre en avant la qualité, la valeur et la marque des produits aquatiques vietnamiens, connecter les acteurs du secteur et les chaînes d’approvisionnement, et fournir des perspectives stratégiques sur le développement durable et l’intégration mondiale.
Vietfish 2025 continue de soutenir la transformation verte, l’application des technologies modernes et le développement durable, a-t-il souligné, ajoutant qu’il sert également de plateforme de partage des tendances du marché, des solutions et des expériences du secteur.
Du 20 au 23 août, le salon proposera des séminaires, des conférences sectorielles, des séances de mise en relation B2B, des démonstrations culinaires et des dégustations de produits, offrant ainsi des opportunités supplémentaires de promotion et d’expériences pratiques aux visiteurs, aux investisseurs et aux partenaires internationaux. – VNA
