Hanoi (VNA) - Mme Helene An, propriétaire d’une célèbre chaîne de restaurants en Californie (États-Unis), sera honorée pour son succès remarquable dans le domaine culinaire.
Selon le Los Angeles Times, l’institut Smithsonian remettra le prix de "Pionnier" dans l’art culinaire à Mme An et à sa famille lors d’un événement prévu le 18 mai.
La chef, âgée de 75 ans, est décrite comme "la mère d'un style culinaire combiné" et fut l'une des premières à introduire la cuisine vietnamienne aux États-Unis, "changeant les goûts américains pour toujours".
L’ingéniosité dans les variations de saveurs vietnamiennes et sa compétence de gestion ont permis à Mme An d’être bien connue. Elle a ouvert en 1975 son premier restaurant, qui ne comptait alors que 10 sièges. Actuellement, elle et ses enfants gèrent de nombreux restaurants connus à Los Angeles, et se préparent à en ouvrir un autre en mai. -CPV/VNA

Le PM exige de rebâtir des logements vétustes pour les contributeurs révolutionnaires
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a ordonné mercredi 9 juillet à Hanoi l’achèvement de l’élimination des logements précaires et vétustes en faveur des personnes ayant rendu des services méritoires, aux invalides de guerre et aux proches des martyrs avant le 27 juillet.