Àl’approche du Nouvel An lunaire du Serpent (10 février), le delta duMékong s’apprête à récolter ses fruits, destinés être consommés auNouvel An lunaire. Une manne financière pour les producteurs régionaux.
Lesfruits de la province de Tiên Giang sont très attendus. La productionde cette province atteint environ 900.000 tonnes par an, d’une valeur deplus de 2.500 milliards de dôngs. La superficie des arbres fruitiers deTiên Giang recouvre près de 68.000 ha, occupant 10% de la superficienationale.
De son côté, la variété locale de la pommeétoilée Lo Rèn a commencé à être ramassée début novembre dernier, etarrive même doucement à la fin de sa récolte qui s’étale sur untrimestre. En moyenne, elle produit environ 1.000 tonnes par mois. SelonTruong Thành Vinh, vice-président de la coopérative de pomme étoilée LoRèn Vinh Kim, «son prix est supérieur à la même période de l'andernier». On peut notamment la trouver dans le district de Châu Thành,tout comme le longane, la sapotille, ou encore le pamplemousse et lamandarine, consommés pendant le Têt. Ces deux derniers pourraientatteindre un rendement de 2 tonnes cette année, selon l’un descultivateurs de la région. Et d’ajouter : "Les fruits doivent êtrerécoltés à partir de la fête du Génie du foyer (le 23e jour du derniermois lunaire, c'est-à-dire le 3 février cette année, Ndlr)».
Prix stables mais relativement élevés
Lesplantations de mangue Hoà Lôc, ce délicieux fruit du district de Cai Bè(province de Tiên Giang), donnent souvent une récolte abondante, soit1,2 tonne, si les conditions climatiques sont favorables.
Actuellement,Cai Bè en possède environ 1.600 ha, rapportant 300 millions dedôngs/ha/an. Ce fruit coûte en moyenne 50.000 dôngs le kilo, le prix leplus élevé relevé depuis début 2012.
De fait, la tendancedu Têt 2013 est clairement à l’économie. C’est pourquoi ces hausses ontdu mal à passer, même si elles avaient déjà été observées l’an dernier.«Je pense que cette année, le coût des fruits les plus consommés, commele pamplemousse, la mangue, ou la mandarine, est le même qu’au dernierNouvel an lunaire. En revanche, les fruits plus originaux, le meloncarré, ou le pamplemousse en forme de gourde, seront plus chers»,commente une commerçante du marché Tân Dinh (Hô Chi Minh-Ville). SelonNguyên Minh Châu, directeur de l’Institut d’étude des arbres fruitiersde la région du Sud, «ces melons carrés, en forme de lingot d’or,devraient rapporter un bon bénéfice».
Pour cette saison,plusieurs fermes de mandarine de la commune de Long Hâu, district de LaiVung (Dông Thap), lanceront sur le marché les fruits aux normes VietGAP(de GAP, good agricultural practices, bonnes pratiques agricoles).Cette mandarine a été plantée sur 1.200 ha. D’après M. Lam, vieuxmaraîcher, «son prix devrait atteindre 20.000 dôngs pour le Têt,rapportant un bénéfice de 400 millions de dôngs par hectare».
Enfin,actuellement, le prix de vente en gros du pamplemousse à peau verte deBên Tre est de 30.000 dôngs le kilo, soit plus 8.000 dôngs par rapport ànovembre dernier.
Pour faire grimper leurs chiffresd’affaires, les producteurs améliorent par ailleurs de plus en plusleurs techniques et utilisent davantage de machines. Certaines provincesdu delta du Mékong comme Dông Thap et Vinh Long ont choisi d’accélérerleur récolte pour être prêts à temps et ne pas manquer le début du Têt. –AVI
Lesfruits de la province de Tiên Giang sont très attendus. La productionde cette province atteint environ 900.000 tonnes par an, d’une valeur deplus de 2.500 milliards de dôngs. La superficie des arbres fruitiers deTiên Giang recouvre près de 68.000 ha, occupant 10% de la superficienationale.
De son côté, la variété locale de la pommeétoilée Lo Rèn a commencé à être ramassée début novembre dernier, etarrive même doucement à la fin de sa récolte qui s’étale sur untrimestre. En moyenne, elle produit environ 1.000 tonnes par mois. SelonTruong Thành Vinh, vice-président de la coopérative de pomme étoilée LoRèn Vinh Kim, «son prix est supérieur à la même période de l'andernier». On peut notamment la trouver dans le district de Châu Thành,tout comme le longane, la sapotille, ou encore le pamplemousse et lamandarine, consommés pendant le Têt. Ces deux derniers pourraientatteindre un rendement de 2 tonnes cette année, selon l’un descultivateurs de la région. Et d’ajouter : "Les fruits doivent êtrerécoltés à partir de la fête du Génie du foyer (le 23e jour du derniermois lunaire, c'est-à-dire le 3 février cette année, Ndlr)».
Prix stables mais relativement élevés
Lesplantations de mangue Hoà Lôc, ce délicieux fruit du district de Cai Bè(province de Tiên Giang), donnent souvent une récolte abondante, soit1,2 tonne, si les conditions climatiques sont favorables.
Actuellement,Cai Bè en possède environ 1.600 ha, rapportant 300 millions dedôngs/ha/an. Ce fruit coûte en moyenne 50.000 dôngs le kilo, le prix leplus élevé relevé depuis début 2012.
De fait, la tendancedu Têt 2013 est clairement à l’économie. C’est pourquoi ces hausses ontdu mal à passer, même si elles avaient déjà été observées l’an dernier.«Je pense que cette année, le coût des fruits les plus consommés, commele pamplemousse, la mangue, ou la mandarine, est le même qu’au dernierNouvel an lunaire. En revanche, les fruits plus originaux, le meloncarré, ou le pamplemousse en forme de gourde, seront plus chers»,commente une commerçante du marché Tân Dinh (Hô Chi Minh-Ville). SelonNguyên Minh Châu, directeur de l’Institut d’étude des arbres fruitiersde la région du Sud, «ces melons carrés, en forme de lingot d’or,devraient rapporter un bon bénéfice».
Pour cette saison,plusieurs fermes de mandarine de la commune de Long Hâu, district de LaiVung (Dông Thap), lanceront sur le marché les fruits aux normes VietGAP(de GAP, good agricultural practices, bonnes pratiques agricoles).Cette mandarine a été plantée sur 1.200 ha. D’après M. Lam, vieuxmaraîcher, «son prix devrait atteindre 20.000 dôngs pour le Têt,rapportant un bénéfice de 400 millions de dôngs par hectare».
Enfin,actuellement, le prix de vente en gros du pamplemousse à peau verte deBên Tre est de 30.000 dôngs le kilo, soit plus 8.000 dôngs par rapport ànovembre dernier.
Pour faire grimper leurs chiffresd’affaires, les producteurs améliorent par ailleurs de plus en plusleurs techniques et utilisent davantage de machines. Certaines provincesdu delta du Mékong comme Dông Thap et Vinh Long ont choisi d’accélérerleur récolte pour être prêts à temps et ne pas manquer le début du Têt. –AVI