Depuis 2005, le professeur Gary Heit anotablement contribué au développement de la faculté de neurochirurgiede l'hôpital universitaire de l'Université de Médecine et de Pharmaciede l'Université de Hue.
Il a aidé cet hôpital à acquérirdes équipements modernes, d'une valeur totale de plus de 200 millionsde dollars, pour favoriser l'enseignement, la consultation et letraitement.
Il a directement réalisé et à plusieursreprises des interventions chirurgicales de patients atteintsd’encéphalome et de neuropathie cranio-enphacélopathie. Il a parailleurs participé à des cours de formation en faveur de cadres etétudiants de l'Université de Médecine et de Pharmacie de l'Université deHue. -AVI
L’alimentation à base de plantes réduit le risque de maladies non transmissibles
Il est prouvé que la consommation de jusqu’à 800 grammes de fruits et légumes par jour peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 20 à 32%. Par ailleurs, les personnes consommant le plus de céréales complètes présentent un risque de développer un diabète de type 2 inférieur d’environ 30% à celui des groupes à faible consommation.