Le dossier des "Môc Ban" (tablettes de boisliturgiques de la secte bouddhique Truc Lâm) de la pagode de VinhNghiêm, province de Bac Giang (Nord), soumis à l'UNESCO pour leregistre "Mémoire du Monde", a passé la première épreuve.
Une délégation du ministère des Affaires étrangères, du Comitépopulaire et du Service de la culture, du sport et du tourisme de laprovince de Bac Giang, représentant du Vietnam, est partie le 18 maipour Varsovie (Pologne) afin d'y assister à des sessions organisées parl'UNESCO. L'objectif est d'évaluer certains patrimoines culturelsmatériels, immatériels ou documentaires dans le monde, dont les fameux"Môc Ban" conservés dans la pagode de Vinh Nghiêm.
Le 25mai, dans la ville de Manchester (Grande-Bretagne), l'UNESCO dévoilerala liste des nouveaux patrimoines culturels et documentaires del'humanité .- AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
