Le Vietnam dans le Top 20 des meilleures cuisines du monde

Le prestigieux site culinaire TasteAtlas vient d'annoncer le classement des 100 meilleures cuisines du monde, où la cuisine vietnamienne occupe la 20e place.
Le Vietnam dans le Top 20 des meilleures cuisines du monde ảnh 1Le Bún riêu (vermicelles au soupe au crabe) est l'un des plats vietnamiens salués par TasteAtlas. Photo: bepmina

Hanoï (VNA) - Le prestigieux site culinaire TasteAtlas vient d'annoncer le classement des 100 meilleures cuisines du monde, où la cuisine vietnamienne occupe la 20e place.

Pour chaque cuisine, TasteAtlas propose des plats célèbres en fonction de leur popularité auprès des visiteurs. Dans le cas du Vietnam, la liste comprend pour l’essentiel du phở, du bánh mì, du bánh xèo (crêpe farcie à la vietnamienne), des nems, du bún bò Huế (vermicelles au bœuf), du bún chả (vermicelles de riz à la viande de porc grillée), du bánh cuốn (galette à la vapeur enroulée), du gỏi cuốn (rouleaux de printemps), du bún riêu (vermicelles au soupe au crabe), du cơm tấm (riz aux trois trésors),...

Dans le classement, l’Asie du Sud-Est n’a que deux représentants dans le Top 20, à savoir l'Indonésie (16e) et le Vietnam (20e). La Thaïlande est 30e, les Philippines 23e, la Malaisie 39e et Singapour 52e.

En Asie, le Japon est évalué au 4e rang, devant l’Inde (5e) et la Chine (11e). Pour la cuisine vietnamienne, TasteAtlas souligne et apprécie la sauce de poisson, le phở et le bánh mì. En octobre dernier, ce site a également inclus le phở vietnamien dans la liste des 100 plats les plus délicieux et les plus célèbres au monde.

Le célèbre super chef Gordon Ramsay, d'origine écossaise, dans une émission culinaire en Corée diffusée début décembre, a déclaré : "le Vietnam est un endroit où il y a beaucoup de plats irréprochables. J'aime le Vietnam et j'adore sa nourriture". -CPV/VNA

Voir plus

Motifs sur une céramique ancienne de Quang Duc. Photo : VNA

Phu Yen cherche à préserver et valoriser la céramique de Quang Duc

La céramique ancienne de Quang Duc constitue l’un des patrimoines culturels les plus représentatifs de la province de Phu Yen. Celle-ci organise actuellement de nombreux colloques, expositions thématiques et programmes de recherche afin d’évaluer pleinement la valeur de cet artisanat, en vue de proposer des solutions de préservation et de valorisation.

Performance réussie des élèves de Victoria School à l’Opéra de Hô Chi Minh-Ville en avril 2025.

"L’Arbalète magique" enchante au Festival du film asiatique de Dà Nang 2025

La comédie musicale très attendue « L’Arbalète enchantée » du système éducatif Victoria School sera présentée le 2 juillet en avant-première au troisième Festival du film asiatique de Dà Nang (DANAFF 2025), un événement prestigieux présentant des centaines d’œuvres cinématographiques et artistiques de toute l’Asie.

Un numéro artistique lors de l'événement. Photo : VNA

Un coin de Vietnam au cœur de Caracas

Les couleurs culturelles riches et caractéristiques du Vietnam ont rayonné dans l'Espace "Vietnam - Pays et Peuple" lors du Festival international des étudiants du Venezuela 2025, qui s'est tenu le 18 juin à l'Université Santa María (USM) à Caracas.

Nguyen Trong Nghia (troisième à partir de la gauche), membre du Politburo et président de la Commission de l'information, de l'éducation et de la mobilisation de masse du Comité central du Parti, visite le stand de l'Agence vietnamienne d'Informaton. (Photo : VNA)

Ouverture du Festival national de la presse 2025 à Hanoï

Le Festival national de la presse 2025 s'ouvre officiellement au Centre national des congrès de Hanoï le 19 juin au matin, marquant un tournant pour le paysage médiatique vietnamien, alors que le pays célèbre le 100e anniversaire de la Journée de la presse révolutionnaire (21 juin).

Les délégués à la conférence de presse, le 18 juin à la ville de Phu Quôc. Photo: VNA

Un premier festival pour célébrer la saumure de poisson de Phu Quôc

Placée sous le thème « Quintessence de l'île de Perle », la première édition du Festival de « nuoc mam » (saumure de poisson) traditionnel centenaire de Phu Quôc se tiendra du 27 au 29 juin 2025, dans la ville de Phu Quôc, province de Kiên Giang (Sud du Vietnam).

Le producteur japonais Yuji Sadai. Photo: Getty Images

Le producteur japonais Yuji Sadai fera partie du jury du DANAFF III

Le célèbre producteur et distributeur japonais Yuji Sadai a été invité à rejoindre le jury de la catégorie « Longs métrages vietnamiens » du troisième Festival du film asiatique de Dà Nang (DANAFF III) 2025, qui se tiendra du 29 juin au 5 juillet dans la ville côtière de Dà Nang (Centre).