Les experts estiment que les marchés importateurs de pangasius rebondiront à partir du 2e trimestre de 2024. Photo : CVN Hanoï (VNA) - Les conflits armés et l'inflation à l'échellemondiale ont généré des difficultés pour les exportations de pangasiusvietnamien en 2023. De plus, les entreprises se restreignentprincipalement à l'exportation de produits frais et peu transformés.Face à cette conjoncture, des actions commerciales s'imposent.
"Nousdevons ajuster et modifier la gestion, les mécanismes et les politiquesde production, ainsi que les stratégies de promotion commerciale, entenant compte des fluctuations des marchés. Il est particulièrementcrucial de tirer parti des nouvelles technologies, de garantir lasécurité alimentaire et la traçabilité des produits, et d'améliorer lavaleur ajoutée ainsi que la compétitivité du pangasius tout au long duprocessus, de l’élevage à la transformation". C'est ce qu'arecommandé Phùng Duc Tiên, vice-ministre de l'Agriculture et duDéveloppement rural, lors de la conférence bilan sur la production etl'exportation de pangasius au Vietnam en 2023, ainsi que sur lesmissions pour 2024, tenue en décembre 2023 dans la province d'An Giang(Sud).
Selon ledit ministère, l'objectifd'exportation de pangasius en 2023 n'a pas été atteint en raison del'instabilité et de l'inflation dans plusieurs pays du monde. Lasuperficie des zones d’élevage était estimée à 5.700 ha, soit une baissede 2% par rapport à l'année précédente, pour une production de 1,60million de tonnes, équivalente à l'année précédente. Cependant, lavaleur n'a atteint que 1,8 milliard de dollars, soit 75% de la valeurpar rapport à l'année précédente.
Défis liés aux marchés importateurs
Plusprécisément, les importations des marchés tels que la Chine, lesÉtats-Unis et l'Union européenne ont chuté de respectivement 22%, 53% et17% en 2023. Seuls l'Allemagne, le Royaume-Uni, le Brésil et l'Arabiesaoudite ont enregistré une hausse des exportations de pangasius.Cependant, ces marchés ne représentent qu'une petite part desexportations totales du Vietnam.
SelonNguyên Thi Bang Tâm, experte au Bureau de l'aquaculture du Départementdes produits aquatiques, plusieurs autres pays ont commencé à élever dupangasius, comme l'Indonésie qui a produit environ 0,6 million de tonnesde ce poisson en 2023 et en exporte vers le Japon, le Myanmar et leMoyen-Orient. La Chine et le Bangladesh se sont également lancé dansl'élevage de pangasius. "Ces éléments ont impacté négativement les exportations de pangasius du Vietnam en 2023", a souligné l'experte.
Selon Mme Tâm, la reprise des exportations de pangasius dépend de l'améliorationde la qualité des poissons, de la productivité et de la réduction descoûts de production. "De plus, la collecte d'informations sur l'offreet la demande des marchés importateurs constituera un avantage pour lesentreprises vietnamiennes dans les années à venir", a ajouté Mme Tâm.
Les experts estiment que les marchés importateurs de pangasius rebondiront à partir du 2e trimestre de 2024.
Solutions pour augmenter les exportations
Les exportations de pangasius du Vietnam sont en baisse en 2023. Selonles experts, en 2024, pour mieux faire face au contexte économiquemondial actuel et aux nombreuses barrières techniques imposées par lesmarchés importateurs, les autorités locales et les entreprisesnationales seront contraintes de résoudre non seulement les conditionsdéfavorables dues au changement climatique, mais également lesdifficultés internes liées à la qualité des espèces élevées, àl'alimentation et au respect des réglementations vietnamiennes.
Plusprécisément, les experts recommandent aux entreprises et aux organismescompétents d'accélérer les recherches scientifiques afin de créer desraces capables de résister aux épidémies et à la salinité des zonesd'élevage. De plus, les entreprises devront diversifier leurs produitsdérivés du pangasius pour augmenter la valeur ajoutée, tout en veillantattentivement aux processus d'élevage, de transformation et decommercialisation des produits, et en respectant l'environnement.
Concernantle développement des marchés, le vice-ministre Phùng Duc Tiên proposeaux entreprises de promouvoir davantage l'image du pangasius endiversifiant ses dérivés, en exploitant les sous-produits du pangasiuset en élargissant non seulement de nouveaux débouchés internationaux,mais aussi en exploitant des segments de marché domestique.
La filière de pangasius se focalise sur l’amélioration de sa compétitivité à l’échelle internationale.
Leministère demande aux organismes compétents et aux entreprises desurveiller strictement les installations d'incubation des races depangasius, d'établir un système électronique de traçabilité des produitsexportés et des producteurs bénéficiant de codes de production. Deplus, les entreprises sont tenues d'adopter de nouvelles technologiespour réduire les émissions de gaz à effet de serre en utilisant deséquipements et des matières premières respectueux de l'environnement.
Faceaux fluctuations du marché mondial, le ministère prévoit uneaugmentation de 2,8% de la quantité de pangasius produite au Vietnam en2024 par rapport à l'année précédente. Étant donné que l'inflationmondiale sera plus maîtrisée et que la consommation de pangasiusrebondira à partir du 2e trimestre de 2024, le volume depangasius du Vietnam destiné à l'exportation devrait répondre à lademande des pays importateurs pour les 1er et 2e trimestres de 2024. - CVN/VNA
