Culture-Sports

Le Festival gastronomique du Nam Bo 2014

Le Festival gastronomique du Nam Bô 2014 a eu lieu du 29 mai au 1er juin dans le Parc culturel Dâm Sen, 3, rue Hoà Binh, 11e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.
Le Festivalgastronomique du Nam Bô 2014 a eu lieu du 29 mai au 1er juin dans leParc culturel Dâm Sen, 3, rue Hoà Binh, 11e arrondissement de Hô ChiMinh-Ville.

Co-organisé par le ministère de la Culture, desSports et du Tourisme, le Service municipal de la culture, des sportset du tourisme, l’Association municipale du tourisme et l’Eurl Phu ThoTourist, l’événement annuel a pour objectif de présenter au plus grandnombre la qualité de la gastronomie du Sud. L’occasion aussi pour lesrestaurants de Hô Chi Minh-Ville ainsi que ceux d’autres localités devaloriser leurs spécialités et faire découvrir des plats délicieux auxtouristes vietnamiens et étrangers.

Lefestival a réuni plus d’une centaine de stands représentant 60 hôtelset restaurants des villes et provinces du Centre au Sud. Etaientprésents aussi tous les établissements du secteur touristique desServices de la culture, des sports et du tourisme ainsi que des Centresde promotion d’autres localités, dont celui de Hô Chi Minh-Ville.

Auprogramme : la présentation de plats de la région littorale, du Centre,de Hô Chi Minh-Ville, du Nam Bô et du Tây Nguyên. Sans oublier l’art detransformer plats et boissons ainsi que l’apprentissage de ladécoration de légumes, fruits ou tubercules...

Beaucoup deconcours ont été organisés comme «Les bons plats du Nam Bô» qui a pourobjectif de chercher une centaine de mets délicieux du Sud. Il y a euaussi un concours sur la création de stands. Les plus beaux, ceux quiexpriment le mieux les caractéristiques de chaque région ainsi quecelles des établissements gastronomiques, sont récompensés. Bienentendu, les activités culturelles et artistiques ne sont pas en reste.On a découvert l’espace culturel des gongs du Tây Nguyên (Hauts Plateauxdu Centre) ou celui du Nam Bô via le Don ca tài tu (chant des amateurs)ainsi que la place des fruits du Sud.

À cette occasion, lecomité d’organisation du festival et Phu Tho Tourist a offert 100millions de dôngs aux Gardes-côtes de la IIe Région, 30 millions dedôngs au Fonds «Pour l’amour de Truong Sa – lieu pionnier du pays» et 20millions de dôngs au programme «Soutien aux archipels Truong Sa etHoàng Sa». -VNA
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Photo : VNA

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