Le bánh mì classé 7e dans le top 50 des meilleurs aliments de rue au monde

Le bánh mì, un sandwich vietnamien à géométrie variable qui offre de multiples possibilités, est classé 7e dans le top 50 des meilleurs aliments de rue au monde, publié par TasteAtlas.

Hanoi (VNA) – Le bánh mì, un sandwich vietnamien àgéométrie variable qui offre de multiples possibilités, est classé 7e dans letop 50 des meilleurs aliments de rue au monde, publié par TasteAtlas, surnommé la «carte mondiale de l’alimentation».

Le bánh mì classé 7e dans le top 50 des meilleurs aliments de rue au monde ảnh 1Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, le bánh mì peut satisfaire tous les goûts. Photo: VNA

Si au début,la plupart des bánh mì se composaient de pain, de viande et d’assaisonnements,sans légumes ajoutés, ils sont aujourd’hui farcis de charcuterie, de beurrefrançais, de mayonnaise fraîche, de pâté de foie, de concombres, de coriandre,de cornichons, de sauce aux huîtres, d’ail... et la liste continue, a-t-ilécrit.

Le pain doit être léger, avec une croûte délicate etun intérieur tendre et moelleux avec une saveur légèrement sucrée, a-t-il faitsavoir

La viande à l’intérieur peut être du poulet, du porc,du bœuf, des fruits de mer, de la charcuterie ou des pâtés, des saucisses etdes terrines, mais il est extrêmement important de ne pas trop garnir lesandwich, a-t-il poursuivi, estimant que le secret de sa popularité résidepeut-être dans ce que la plupart des garnitures et des condiments sont deschoses avec lesquelles les étrangers ne sont pas familiers.

Avec leurs adeptes cultes et leurs garnituresvietnamiennes savoureuses, ces sandwichs ont franchi les frontières de leurpays natal il y a longtemps, et les boutiques de bánh mì continuent de fleurirpartout dans le monde, a indiqué TasteAtlas.

La trajectoire du bánh mì a cela defascinant qu’elle raconte, à chaque bouchée, la richesse et le caractère de lacuisine vietnamienne qui, au travers de la diaspora éparpillée dans le mondeentier, à New York, Los Angeles, Paris, Nice ou Marseille, n’a cessé de seréinventer.

Ce guide de voyage expérientiel sur lacuisine traditionnelle a également fait honneur à d’autres aliments de ruesavoureux au monde, notamment Guotie de la Chine, Roti Canai de la Malaysie, Espetada du Portugal, Tacos al Pastor et CarneAsada Tacos du Mexique, Karaage du Japon. – VNA

Voir plus

Motifs sur une céramique ancienne de Quang Duc. Photo : VNA

Phu Yen cherche à préserver et valoriser la céramique de Quang Duc

La céramique ancienne de Quang Duc constitue l’un des patrimoines culturels les plus représentatifs de la province de Phu Yen. Celle-ci organise actuellement de nombreux colloques, expositions thématiques et programmes de recherche afin d’évaluer pleinement la valeur de cet artisanat, en vue de proposer des solutions de préservation et de valorisation.

Performance réussie des élèves de Victoria School à l’Opéra de Hô Chi Minh-Ville en avril 2025.

"L’Arbalète magique" enchante au Festival du film asiatique de Dà Nang 2025

La comédie musicale très attendue « L’Arbalète enchantée » du système éducatif Victoria School sera présentée le 2 juillet en avant-première au troisième Festival du film asiatique de Dà Nang (DANAFF 2025), un événement prestigieux présentant des centaines d’œuvres cinématographiques et artistiques de toute l’Asie.

Un numéro artistique lors de l'événement. Photo : VNA

Un coin de Vietnam au cœur de Caracas

Les couleurs culturelles riches et caractéristiques du Vietnam ont rayonné dans l'Espace "Vietnam - Pays et Peuple" lors du Festival international des étudiants du Venezuela 2025, qui s'est tenu le 18 juin à l'Université Santa María (USM) à Caracas.

Nguyen Trong Nghia (troisième à partir de la gauche), membre du Politburo et président de la Commission de l'information, de l'éducation et de la mobilisation de masse du Comité central du Parti, visite le stand de l'Agence vietnamienne d'Informaton. (Photo : VNA)

Ouverture du Festival national de la presse 2025 à Hanoï

Le Festival national de la presse 2025 s'ouvre officiellement au Centre national des congrès de Hanoï le 19 juin au matin, marquant un tournant pour le paysage médiatique vietnamien, alors que le pays célèbre le 100e anniversaire de la Journée de la presse révolutionnaire (21 juin).

Les délégués à la conférence de presse, le 18 juin à la ville de Phu Quôc. Photo: VNA

Un premier festival pour célébrer la saumure de poisson de Phu Quôc

Placée sous le thème « Quintessence de l'île de Perle », la première édition du Festival de « nuoc mam » (saumure de poisson) traditionnel centenaire de Phu Quôc se tiendra du 27 au 29 juin 2025, dans la ville de Phu Quôc, province de Kiên Giang (Sud du Vietnam).

Le producteur japonais Yuji Sadai. Photo: Getty Images

Le producteur japonais Yuji Sadai fera partie du jury du DANAFF III

Le célèbre producteur et distributeur japonais Yuji Sadai a été invité à rejoindre le jury de la catégorie « Longs métrages vietnamiens » du troisième Festival du film asiatique de Dà Nang (DANAFF III) 2025, qui se tiendra du 29 juin au 5 juillet dans la ville côtière de Dà Nang (Centre).