L'artisanat de fabrication de vermicelles séchés à Da Nang

Si les Nordistes aiment les vermicelles et les Sudistes les nouilles fraîches, les habitants de Da Nang aiment utiliser les vermicelles séchés pour préparer leurs plats.

Les vermicelles sont soigneusement placés en hauteur pour garantir l'hygiène et profiter de la capacité naturelle de séchage du soleil et du vent.

Démêler précautionneusement les bris de nouilles pour éviter qu'ils ne collent.

Les vermicelles séchés sont aussi beaux que des fils de soie.

Bobines de vermicelles séchés

La fabrication de vermicelles séchés des habitants du village de Duong Son, commune de Hoa Tien, district de Hoa Vang, ville de Da Nang, est un métier traditionnel réputé.

VNA