Culture-Sports

La "Journée gastronomique de l'ASEAN élargie" à Hanoi

La "Journée gastronomique de l'ASEAN élargie" a eu lieu dimanche à Hanoi, en l'honneur du 43e anniversaire de l'ASEAN (8 août) et du 15e anniversaire de l'adhésion du Vietnam à cette association régionale (28 juillet).
La "Journée gastronomique de l'ASEAN élargie" a eu lieu dimanche àHanoi, en l'honneur du 43e anniversaire de l'ASEAN (8 août) et du 15eanniversaire de l'adhésion du Vietnam à cette association régionale (28juillet).

Etaient présents, entre autres, levice-Premier ministre et ministre des Affaires étrangères, Pham GiaKhiem, ainsi que des membres du corps diplomatique à Hanoi.

"Il s'agit d'une activité significative et d'une rare occasionpermettant aux populations des pays membres de l'ASEAN de procéder àdes échanges culturels et d'intensifier la compréhension mutuelle", asouligné Pham Quang Vinh, assistant du ministre des Affairesétrangères, chef de la mission vietnamienne chargée des conférences desofficiels de haut rang de l'ASEAN (SOM) du Vietnam.

"Laculture joue un rôle important dans les relations de coopérationspéciale et intégrale entre les pays dans le monde, particulièrement ausein de la communauté de l'ASEAN. Outre la sécurité et l'économie, laculture est devenue l'un des trois piliers de la coopération", a-t-ilestimé.

Les invités ont pu goûter, à cette occasion, desspécialités culinaires des pays membres de l'ASEAN et d'autres paystels que Chine, Italie, Australie...

Le stand du Vietnama attiré nombre d'invités fascinés par les plats traditionnelsvietnamiens tels le nem, le pho, les roulés au riz ou le pain de riz.

Les hôtes ont participé à des échanges artistiques.-AVI
Suivez VietnamPlus

Voir plus

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.

Le sélectionneur Kim Sang-sik lors de la conférence de presse. Photo: VFF

Le Vietnam prêt à viser les quarts de finale de la Coupe d’Asie AFC U23 2026

Conscient de la difficulté du défi à venir, le sélectionneur sud-coréen Kim Sang-sik s’est dit confiant quant à la condition physique, au mental et à la préparation générale des joueurs, affirmant qu’il était convaincu que l’équipe le démontrerait sur le terrain et que tout se déroulerait bien.

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

Au cœur du quartier de Ham Thang, dans la province de Lam Dong, la fabrication artisanale des nouilles de riz de Phu Long perpétue un héritage ancestral. Ici, le riz n'est pas qu'un simple ingrédient ; il est le support d'un savoir-faire d'exception. La singularité de ces nouilles réside dans un rituel immuable : le trempage nocturne du grain, le broyage millimétré, puis la cuisson à la vapeur sur des plateaux de bambou tressé. Du pressage des filaments jusqu'au séchage final, chaque geste est empreint de patience et de dévouement. C'est une œuvre de précision, transmise de génération en génération, où la main de l'artisan et son regard aguerri donnent vie à une émotion culinaire unique.

Le Train du Café de Da Lat offre des paysages enchanteurs et des récits culturels, le tout accompagné d’un arôme persistant de café vietnamien. Photo : internet

Voyage en train : nostalgie et café vietnamien

Sous la fraîcheur de fin d’année, la gare historique de Da Lat — autrefois joyau de l’Indochine — invite à une escale sensorielle inédite. Entre patrimoine architectural et effluves de café local, les visiteurs savourent désormais une immersion au cœur de l’art de vivre vietnamien, au rythme nostalgique des rails.