La galette de riz exposée à la rosée de Trang Bàng
"Banh trang phoi suong" ou "galette de riz exposée à la rosée", de la province de Tây Ninh, est une spécialité savoureuse. Ce produit est un patrimoine culturel immatériel national.
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Cuisson à la vapeur de la galette.
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Les galettes sont séchées en plein air.
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L’exposition à la rosée est effectuée la nuit.
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Collecte du produit fini.
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Un touriste étranger apprend à fabriquer une galette de riz.
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