La filière noix de cajou doit s’orienter vers la production et la consommation vertes

Photo: VNA

Ho ChiMinh-Ville (VNA) – Malgré de nombreuses difficultés prévues pour la filière noixde cajou en 2023, les exportateurs et producteurs vietnamiens ont de nombreusesopportunités s’ils se tournent vers la production verte, selon des économistes.

Lors de la Conférence internationale sur la noix de cajou du Vietnam 2023, MarcRosenBlatt, représentant de l’agence américaine Richard Franco, a indiqué queles consommateurs américains et européens, avant de choisir unproduit, accordaient une grande attention à l’hygiène alimentaire et à lasécurité de l’environnement de production. Ils aiment également lanoix de cajou en raison de sa qualité nutritionnelle, a-t-il ajouté.

La noix de cajou occupe une place de plus en plus importante dans la structurede consommation des graines des consommateurs mondiaux. Par conséquent, la noixde cajou propre sera toujours une priorité.

Selon le vice-président de l’Association de la noix de cajou du Vietnam(Vinacas), Tran Van Hiep, cette filière continuera de faire face à des difficultésen 2023, dont la diminution de la demande.

Les fluctuations des taux de change sont également l’un des facteurs qui fontgrimper les coûts de production, a-t-il estimé.

La filièrenoix de cajou s’est fixée l’objectif de 3,1 milliards de dollars d’exportations en 2023.

Premier producteur de noix de cajou du pays, la province méridionale de BinhPhuoc compte 3.200 ha d'anacardiers cultivés selon des normes biologiquescertifiées par les États-Unis et la norme européenne de commerce équitable FairTrade.

Vu Thai Son, directeur de la société Long Son, l’une des plus grandesentreprises de transformation et d’exportation de noix de cajou du Vietnam, asouligné que les entreprises devaient coopérer avec les agriculteurs pourconstruire des zones de matières premières propres et améliorer latransformation des produits, profitant ainsi aux deux parties. -VNA