Ce marché de l'amour desminorités ethniques du parc géologique du plateau calcaire de Dông Vanoffrira un grand nombre de rencontres, avec des jeux traditionnels etdes programmes culturels, artistiques et gastronomiques intéressants,dont un concours de garrulax, des combats de zébus et de boucs... Il yen aura réellement pour tous les goûts à Mèo Vac.
Cettefoire des amoureux, qui est issue d’une authentique et belle histoired’amour, est devenue au fil des années un rendez-vous incontournablepour les touristes vietnamiens comme étrangers.
L’histoire rapporte que, jadis, un jeune couple originaire de deuxtribus différentes tomba amoureux. La jeune femme était d’une grandebeauté et les siens n’acceptaient pas de la laisser à un homme d’uneautre tribu. Leurs adieux furent déchirants, mais ils décidèrent de sedonner rendez-vous une fois par an : le 27e jour du 3e mois lunaire quiest devenu depuis le jour des retrouvailles des amoureux de toute larégion.
Selon le vice-président du Comité populaire dudistrict de Meo Vac, M. Trân Kim Ngoc, le marché de l'amour de Khau Vaiest un marché hors pair. Il est incontournable pour les minoritésethniques du plateau calcaire de Dông Van, qui est entré dans le réseauglobal des parcs géologiques (GGN) de l'UNESCO en 2010. – VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
