Le 5e festival des bons plats culinaires des pays s'est ouvert le 26décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 50 stands de 43unités représentant 18 pays.
Les pays bien représentés àce festival sont le Cambodge, le Japon, la Thaïlande, la Turquie, laChine, l'Italie, la Malaisie, Singapour. La République de Corée yprésente certains aspects de sa culture et de sa gastronomie, à traversdes présentations de costumes traditionnels, l'apprentissage de lapréparation des pâtes jaunes sautées, du tokbuki, et un séminaire surle thème "Echanges gastronomiques République de Corée - Vietnam".
Sont prévus lors de ce festival un programme de préparation decoktails, le record Guiness Vietnam des crêpes, la sélection des"Meilleurs plats des pays" avec la présence de la quintessencegastronomique de 18 pays.
Des artistes venus deRépublique de Corée, de Russie, d'Allemagne... présenteront desspectacles, parallèlement aux numéros "Chansons folkloriques des troisrégions" et "Gastronomie variée" du pays hôte.
Les modesvestimentaires traditionnelles seront aussi à l'honneur avec l'"Ao dai"vietnamien, le Hanbok sud-coréen, le Kimono japonais, etc..
Clôture le 2 janvier.- AVI
