Le 5e festival des bons plats culinaires des pays s'est ouvert le 26
décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 50 stands de 43
unités représentant 18 pays.
Les pays bien représentés à
ce festival sont le Cambodge, le Japon, la Thaïlande, la Turquie, la
Chine, l'Italie, la Malaisie, Singapour. La République de Corée y
présente certains aspects de sa culture et de sa gastronomie, à travers
des présentations de costumes traditionnels, l'apprentissage de la
préparation des pâtes jaunes sautées, du tokbuki, et un séminaire sur
le thème "Echanges gastronomiques République de Corée - Vietnam".
Sont prévus lors de ce festival un programme de préparation de
coktails, le record Guiness Vietnam des crêpes, la sélection des
"Meilleurs plats des pays" avec la présence de la quintessence
gastronomique de 18 pays.
Des artistes venus de
République de Corée, de Russie, d'Allemagne... présenteront des
spectacles, parallèlement aux numéros "Chansons folkloriques des trois
régions" et "Gastronomie variée" du pays hôte.
Les modes
vestimentaires traditionnelles seront aussi à l'honneur avec l'"Ao dai"
vietnamien, le Hanbok sud-coréen, le Kimono japonais, etc..
