De plus en plus de professionnels des jus de fruits

Ces dernières années, le marché des boissons du Vietnam se développe de plus en plus. Photo : BDT/CVN

À la fin de 2015, la compagnie par actions Nafoods Group, du groupe Nafoods, a lancé un nouveau produit au Vietnam sous la marque «Juice Smile» : 5 jus de fruits à 100%, sur une base concentrée, d’ananas, d’orange, de grenade, de raisin et de grenadille, transformé et emballé dans l’usine FTN située en Espagne. Ce produit, qui satisfait les normes de qualité d’Europe, est apprécié au Vietnam pour sa commodité de consommation, mais aussi de préparation pour les professionnels, puisqu’il exige peu de personnel pour son utilisation tout en permettant d’économiser.

«La plupart des produits figurant sur le marché sont préparés à partir de sirop et d’aromates. Le jus de fruits pur représente seulement de 10 à 30% de leur composition. Les «Juice smile» de Nafoods Group sont des jus purs à 100%», explique Nguyên Manh Hùng, directeur général de Nafoods Group.

La Compagnie par actions d’aliments internationaux a également lancé un nouveau produit sur ce marché, le jus d’orange pure Wonderfarm. Quant à Vfresh de Vinamilk, il est toujours apprécié et occupe le plus de parts de marché domestique. «Un litre de Vfresh est préparé avec un kilogramme de fruit frais», déclare un producteur de cette marque.

Ces dernières années, le marché des boissons du Vietnam se développe graduellement. Les consommateurs, de leur côté, s’intéressent toujours plus aux produits à base de jus à 100% de fruits.

Selon le ministère de l’Industrie et du Commerce, le marché des jus de fruits et de légumes devrait voir la commercialisation de 6 milliards de litres environ en 2017, et, «durant les 5 prochaines années, le segment des produits de jus de fruits bénéficiera d’une croissance annuelle de 17,5%», selon l’association des boissons du Vietnam. -CVN/VNA