Lors d'uneconférence de presse donnée mercredi à Hanoi, le chef adjoint del'Institut national de la nutrition du ministère de la Santé, Mme LeBach Mai, a déclaré que des doses de vitamine A seront égalementfournies ce mois aux 863.000 mères prévues d'accoucher en juin, et à880.000 enfants de 37 à 60 mois dans les 22 provinces défavorisées dupays.
Il s'agit d'une des activités organisées en réponseà la Journée nationale des oligoéléments (1er juin) dont l'objet est deréduire le taux de malnutrition et les carences en micronutriments chezles enfants vietnamiens.
Les campagnes de communicationseront également mises en oeuvre pour informer la population, enparticulier les mères, sur ce qu'est une carence en micronutriments etleur fournir des conseils en nutrition, notamment en matière de régimeset de suppléments alimentaires tels que vitamine A, fer et iode, asouligné Mme Lê Bach Mai. - VNA
L’alimentation à base de plantes réduit le risque de maladies non transmissibles
Il est prouvé que la consommation de jusqu’à 800 grammes de fruits et légumes par jour peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 20 à 32%. Par ailleurs, les personnes consommant le plus de céréales complètes présentent un risque de développer un diabète de type 2 inférieur d’environ 30% à celui des groupes à faible consommation.
