Le 5e festivaldu café de Buon Ma Thuot (province de Dak Lak, hauts plateaux du Centre -ou le Tay Nguyen) s’est clôturé jeudi soir 12 mars dans ce haut lieu ducafé vietnamien.
L’événement a atteint les objectifsvisés, a affirmé le vice-président du Comité populaire de la province deDak Lak, Y Dham Enuol, représentant du comité d’organisation dufestival. Ce festival a permis de continuer à répandre le label du caféde Buon Ma Thuot et plus largement, du café vietnamien, d’élargir lesactivités de coopération, d’échanges économiques, commerciaux dans laproduction, la transformation, l’exportation et l’écoulement desproduits du café sur le marché intérieur. L’événement a honoré lesplanteurs et les entreprises de transformation du café. L’occasionégalement de présenter la riche culture des différentes minorités du TayNguyen.
Dans le cadre du festival, un concours depréparateurs de café a eu lieu, réunissant de nombreux professionnels dupays. Résultats : Thai Thanh Tung, de Air 360 Sky Bar (Ho ChiMinh-Ville), a remporté le premier prix du concours.
Aucours du festival du café de Buon Ma Thuot, du 9 au 12 mars, la provincede Dak Lak a remis de nombreux satisfecit, et diverses récompenses àdes produits de café de bonne qualité, des individus et entreprisesayant notablement contribué au succès de l’événement.
Le prochain festival du café de Buon Ma Thuot aura lieu en 2017, toujours dans la ville de Buon Ma Thuot.-VNA
Du cocon à l’étoffe précieuse : le parcours du fil de soie tussah
Sur la terre de Hung Yen, le fil de soie tussah trace son parcours depuis les mûraies verdoyantes de la commune de Vu Tien jusqu’aux métiers à tisser en bois de la commune de Le Loi. Au cœur de la vie moderne, ce savoir-faire artisanal, resté confidentiel, continue d’être soigneusement préservé par les artisans, qui tissent patiemment les valeurs traditionnelles au fil du temps.
